Харчування, яке нам пропонують в закусочних і закладах швидкого харчування далеко небезпечно для нашого здоров'я. Рік від року збільшується число людей, які страждають від ожиріння, діабету, захворювань шлунка. Найчастіше до таких сумних діагнозами люди приводять себе самі. Вживання шкідливої їжі особливо консервованої і фаст-фудівської, харчування на ходу і всухом'ятку, є основними факторами виникнення цих захворювань.
Картопля фрі готується в пересмаженої олії, що веде до утворення канцерогенів, що роблять негативний вплив на шлунок. Чіпси також не є винятком у шкідливої їжі, так як приготування виробляється на трансгенних жирах, а переварити і вивести такі жири наш організм просто не в змозі, його молекули осідають на стінках судин, тим самим тільки ускладнюють ситуацію. Дітям і підліткам вкрай небажано часте вживання таких продуктів.
Їжа, засмажена на грилі або мангалі, теж має ряд негативних моментів. Наприклад, кури-гриль, якщо розібратися в технології приготування, мають подвійний заряд небезпеки. Велика кількість спецій в поєднанні з жиром, який осідає, а потім багаторазово перегрівається на шампурах, веде до утворення канцерогенів, які завдають удар по шлунку, що може викликати навіть онкологію. М'ясо шаурми також готується на шампурі протягом тривалого часу, в результаті перегрітий жир стає справжнім канцерогеном.
Всі вище перераховані продукти і їм подібні безпечні для здоров'я, якщо їх вживати в рідкісних випадках.
Іноді загострення в шлунково-кишковому тракті виникають навіть від вживання в їжу звичайних продуктів. Такими є шпинат, томати, цитрусові. Незважаючи на високу насиченість вітамінами, ці продукти можуть викликати загострення шлункових хвороб. При підвищеній кислотності шлунка потрібно відмовитися від їжі, в основі якої присутні овочі і салати, які посилюють виділення шлункового соку, а він, у свою чергу, робить негативний вплив на слизову оболонку шлунка, тим самим викликаючи печію, шлунковий біль, можливо, навіть нудоту і блювоту. Слід згадати, що їжа з будь-якого виду рису може спровокувати запор, а буряк, морква і зливу сприяють зворотному процесу - розрідженню.
З усього вищесказаного випливає, що за допомогою правильного харчування людина сама здатна контролювати своє здоров'я.
Будемо вдячні, якщо поділіться статтею: