Тільки уявіть собі, скибочки рум'яного картоплі прямо в шкірці з рум'яною апетитною скоринкою і з ароматом копченості, серпанок, прянощів. Шашлик з картоплі рекомендую готувати з копченим або варено-копченим салом. З ним блюдо вийде ще смачніше. Але і зі звичайним солоним салом буде дуже навіть!
До такого картопляного шашлику можна подати соус, наприклад, зі сметани з часником і зеленню.
Щоб приготувати шашлик з картоплі з салом вам буде потрібно:
- Картопля невеликий (краще молодий) 10 шт.
- Сало копчено-варене або солоне 100 м
- Сіль перець. рослинне масло за смаком
Приготування страви за рецептом «Шашлик з картоплі з салом»
- Картопля ретельно промийте, найкраще зі щіткою.
- Поріжте НЕ великі бульби картоплі на половинки.
- Сало наріжте тонкими скибочками.
- Картопля посоліть і поперчіть, присмачити олією і перемішайте. Якщо сало у вас солоне, картопля можна не солити взагалі.
- Нанизати картопля на шампури, щоб сало було між двома половинками.
- Готуйте на мангалі або в духовці до готовності і скоринки.
Шашлик з картоплі з салом