Салат з сайри з яйцем забезпечить нас вітамінами для мозку, які так всім необхідні. Потрібно їсти рибу два рази на тиждень для якісної роботи нейронів. Насолоджуйтесь салатами з сайри. До речі, це - жирний сорт риби, тому не зловживайте.
При виборі консервованої сайри звертайте увагу не тільки на дату виготовлення, а й на зовнішній вигляд банки - денце і кришку, якщо вони спучені, значить, консерви зіпсовані. Перевірте, чи не витікає вміст з банки.
До речі, всім відомий салат «Мімоза» в своєму первісному варіанті був саме з сайра - поживний і соковитий. Розглянемо його приготування першим.
Салат «Мімоза» з сайра
Святковий салат з сайра, картоплею та морквою.
Перед подачею на стіл прикрасьте, іспользуz зелень, маслини, можна розкласти шпроти - підключайте фантазію і радуйте гостей, bonne appetit!
Рибний салат «Ніжність»
Викладаємо в салатниці 8 шарів:
Салат з сайра
Перейдемо до найпопулярнішого варіанту приготування салату, більше схожий на закуску до гарячих тостів.
До подачі на стіл тримаєте в холодному місці.
Салат сайра і плавлений сирок
Простий в приготуванні і недорогий салатик.
Салат з сайра і помідорами
Смак томата найкраще підкреслює смак риби, саме тому багато рибних консервів закривають в томатному соку. З'єднаємо ці смаки в салаті.
Зливаємо частина рідини з сайри, решта викладаємо на дно салатниці, прямо тут розминаємо виделкою.
Якщо помідори дуже соковиті - відкиньте на друшляк, щоб зцідити зайвий сік.
Перед подачею на стіл прикрашаємо трояндочками з моркви.
салат ситний
Ситний салатик з сайри з легкістю замінює сніданок.
Салат з сайра, картоплею і яблуком
Нехитрий складу салату має приємний смак, з'їдається в лічені хвилини.
Укладаємо на дно глибокої салатниці шари в такий черговості:
Перед подачею потримайте в холодильнику.
Салат з сайра і перчиком
- Рис зварений - 1 ст.
- Сайра - 300 г
- Перчик болгарський - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Помідор - 1 шт.
- Лимон - 0,5 шт.
- Сіль - за бажанням
- Зварений рис укладаємо на дно, зверху - часточки помідор. Варимо сайру, обсмажуємо цибулю.
- Виливаємо масло з сковороди на помідори, разом з цибулею.
- Сайру шаткуємо шматочками, додаємо в салат. Шаткуємо перець (можна запекти його), додаємо.
- Заправляємо соком лимона, припорошує зеленню, сіллю, спеціями на свій смак і фантазію.
Салат з сайра і з рисом
Перед подачею прикрашаємо зеленню.
Салат з консервами
- Горошок - 1 б.
- Консерви сайри - 1 б.
- Консерви тунця - 1 б.
- Морква - 1 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Часник - 3 зубчики
- Яйця - 2 шт.
- Рис - 200 г
- Перець - 1 шт.
- Сіль - за бажанням
- Яйця варимо, подрібнюємо, викладаємо в глибоку ємність.
- Розминаємо тунець, сайру, відправляємо до яєць.
- Шаткуємо цибулю, відварену моркву, часник. Висипаємо овочі в ємність.
- Кладемо в салат відварений рис, ретельно вимішуємо.
- Додайте соус: яєчний жовток, змішаний з рибним маслом, великою ложкою гірчиці, олії, лимонного соку з додаванням нашаткованого кропу, ложки сметани.
- Припорошує блюдо горошком, прикрасьте половинками білка.
Нехитрий радянський салат готовий.
Салат з сайра і кальмарами
Пікантний салат з морепродуктів на випадок раптового приходу гостей.
Рулет-салат з сайра
Прибираємо в пакет і залишаємо на холоді для просочення.
Салат з сайра і зеленим горошком
Лук шаткуємо тільки вручну - забудьте на час, що у вас є блендер.
Салат готовий. Можна ховати до приходу гостей.
Салат «Фрегат»
Смачна вечеря або обід на додаток до смаженої картопелька або пюре.
- Консерви сайри - 1 б.
- Варені яйця - 5 шт.
- Цибуля - 1 шт.
- Оливкова олія - 1 ст. л.
- Зелень, спеції - за бажанням
- Для маринаду:
- Вода - 1 ст.
- Бальзамічний оцет - 1 ч.л.
- Цукор - 1 ст. л.
- Видаляємо кісточки з сайри. Ділимо на невеликі шматочки.
- Маринуємо цибулю - заливаємо його водою, оцтом, припорошує цукром. Ми залишаємо на п'ять хвилин, зціджувати рідина.
- Рибку в один шар викладаємо на дно ємності для салату. Зверху - маринована цибуля великими півкільцями. Далі подрібнені білки, припорошує сіллю, перчиком, зеленню.
- Заправляємо соусом із соку сайри і масла. Прикрашаємо шаром жовтка і зеленню.
Сайра з крабиками
Один з найсмачніших салатів на столі, викладається шарами.
Перед подачею дайте просочитися декілька годин. Для пікантності прикрасьте двома півмісяцями лимона.