Салат з помідорів і огірків на зиму - рецепт приготування

Цей салат тепер легко можна законсервувати на зиму хоч греблю гати! Навіть починаюча господиня легко зможе впоратися з цим рецептом і похвалитися перед рідними новим вмінням! До того ж, це невелике блюдо можна дітям!

Складові:

  • 1,5 кг помідорів;
  • 1,5 кг огірків;
  • 750 грам цибулі;
  • 250 мл рослинного масла;
  • 2,5 столові ложки 9% оцту;
  • 2,5 столові ложки цукру;
  • 2 столові ложки солі.

Як приготувати - Салат з помідорів і огірків на зиму

  1. І так, зараз нам потрібно промити огірки і нарізати огірки кільцями. Обсушити їх.
  2. Промиваємо помідори і нарізаємо їх часточками. Ні в якому разі не знімаємо з них шкірку.
  3. Потім, ми очищаємо цибулю та нарізаємо його півкільцями. Змішуємо ці три інгредієнти в мисці і заправляємо оцтом. Ретельно перемішуємо їх.
  4. Також, зараз потрібно додати оцет і інші спеції. Знову все гарненько змішаємо. Залишимо приблизно на 10 хвилин, щоб виділився сік.
  5. Тим часом, нам потрібно ретельно вимити банки і прокип'ятити їх. а далі ми щільно викладемо в них наш салат.
  6. Зараз нам потрібно стерилізувати салат з помідорів і огірків протягом 15-20 хвилин.
  7. Нам залишилося просто надійно закриття наш салат і чекати його повного остигання при кімнатній температурі.
  8. Тільки після цього, ми можемо відправити його в прохолодне темне місце дочекатися зими.

Ось так у нас з вами вийшло приготувати салат з помідорів і огірків. Завдяки цим рецептом, улюбленим річним салатом можна насолоджуватися навіть взимку. Тим більше, сильніше Вас його люблять тільки Ваші домочадці?

Смачного!

Поради до рецептом

Схожі статті