Опис рецепта:
Цей салат мені відкрила моя кума. Вона обожнює готувати і колекціонує всілякі страви швидкого і легкого приготування. І, хочу сказати, що всі її салати незрівнянні і дивні. Наприклад, салат з огірком і печерицями. Мені дуже сподобалося поєднання і різноманітність смаків.
Етапи приготування:
1) Печериці помити. Порізати дуже дрібними кубиками. Чим дрібніше, тим буде смачніше. Гриби посипати сіллю і меленим рожевим перцем, перемішати. Залишити на деякий час без уваги, буквально на 5-10 хвилин.
2) На сковороду налити трохи оливкового масла розігріти його. Викласти подрібнені шампіньйони і підсмажити гарненько, але не засушити. Після смаження перекласти в чистий посуд і остудити. Перекладаючи, потрібно постаратися, щоб жир залишився на жаровні.
3) Дуже дрібними кубиками порізати свіжий огірок. Змішати його з остиглими печерицями.
5) На яйця викладаємо шар з печериць і огірка (половину приготованих продуктів).
7) Завершальний шар - повторюємо його, виклавши залишилися огірки з грибами. Саме так я подам свій салатик. Але при бажанні можна посипати салат з огірком і грибами кедровими горішками або кунжутом.
Складові: