Рис з куркою в соусі рецепт з фото - багато бували в китайських ресторанах. В основному вся кухня цього народу готується в кисло-солодкому соусі. Таке оригінальне і смачне блюдо прикрасить будь-який вечір.
А чому б не спробувати зробити таке друга страва для домочадців за китайськими традиціями. Ви здивуєте всіх своєю винахідливістю. А приємний смак кисло-солодкого курки сподобається всім домашнім. При цьому це блюдо має невелику калорійністю, що важливо для людей, які піклуються про свою фігуру. Адже краще в якості вечері вибирати більш легкі страви.
Для приготування рису з куркою в соусі вам буде потрібно:
- півкілограма рису;
- дві столові ложки томатної пасти;
- півкілограма курячої грудки;
- сіль;
- одна чайна ложка меду;
- одна чайна ложка лимонного соку;
- 200 мл кип'яченої води;
- перець;
- сто грам консервованого зеленого горошку.
Для початку потрібно добре промити рис. Після цього ставимо його варитися до готовності. Важливо не переварити рис. Тому потрібно залити правильне кількість води в нього. Вода повинна бути не більше одного пальця над рівнем рису. Для спрощення завдання можна скористатися мультиваркою.
Тепер необхідно порізати на невеликі шматочки куряче філе.
Заливаємо на сковорідку рослинне масло і розігріваємо її на плиті. Після цього закидаємо на неї курку і смажимо її протягом п'яти хвилин.
Тепер необхідно приступити до приготування кисло-солодкого соусу. Для цього змішуємо томатну пасту, мед і воду в невеликому склянці.
Заливаємо нашу курку соусом. Солимо і перчимо наше м'ясо, додаємо одну чайну ложку лимонного соку і тушкуємо ще п'ять хвилин.
Коли буде готовий рис, то викладаємо красиво його на тарілку, поруч кладемо трохи консервованого горошку. Збоку тарілки викладаємо апетитну курку в красивому соусі. Друге блюдо для близьких готове.
Рис з куркою в соусі готовий - смачного!