Продукти для картоплі по-французьки з куркою
- 1,5 кг картоплі
- 600 г філе курки
- 500 мл вершків 10%
- 100-120 г твердого сиру
- 1 ст.л. рослинного масла
- 2 ч.л. лимонного соку
- сіль, перець, зелень за смаком
Спосіб приготування
- Філе курки нарізати поперек волокон на скибочки шириною у пів сантиметра, посолити, поперчити, скропити лимонним соком і залишити на 15-20 хвилин для маринування.
- Очищену картоплю нарізати скибочками. У широкому посуді (наприклад, в сковорідці) довести до кипіння вершки (їх можна замінити жирним молоком) і опустити в них скибочки картоплі. Варити їх 10-12 хвилин до м'якості.
- У змащену олією посуд для запікання перекласти половину картоплі в вершках, розрівняти, потім рівним шаром розмістити скибочки курячого філе
- На них - другу частину картоплі в вершках. Розрівняти.
- Верх картоплі посипати натертим сиром і поставити в посуд в духовку на 20 хвилин
- Сир повинен розплавитися, але не потрібно йому давати присмажуватися. Все, страва готова
- Подавати картопля по-французьки з куркою, як основне гаряче блюдо з овочевими салатами, маринадом, соліннями і рубаною зеленню.
Харчова цінність і калорійність картоплі по-французьки з куркою:
- Калорії: 195 ккал.
- Жири: 13 м
- Вуглеводи: 10 м