Психрофільні мікроорганізми (від грец. Psychrós - холодний і philéo - люблю)
Кріофільні мікроорганізми, бактерії, дріжджі, мікроскопічні гриби і водорості, здатні рости при низьких температурах (від + 5 до -6 ° С). При більш високих температурах розмножуються швидше. На відміну від мезофільних мікробів, зовсім не ростуть при 27-37 ° С. П. м. Мешкають у водах Арктики і Антарктики, на поверхні снігу і льодовиків в горах. Деякі П. м. Утворюють помаранчеві або червоні пігменти; розвиваючись на поверхні снігу, вони забарвлюють його в червоний колір ( «червоний сніг»). Розмножуючись на м'ясі, фруктах і інших харчових продуктах, що зберігаються в холодильниках, П. м. Викликають псування продуктів.
Велика Радянська Енциклопедія. - М. Радянська енциклопедія. 1969-1978.
Дивитися що таке "Психрофільні мікроорганізми" в інших словниках:
Психрофільні МІКРООРГАНІЗМИ - (від грец. Psychros холодний і. Філ), Кріофільні мікроорганізми, здатні добре рости при 0 ° С і більш низьких темп pax (до 10 ° С). Оптим. темп ра зростання у облігатних П. м. 10 15 ° С і нижче, у факультативних 25 30 ° С. Верх, температурний межа у ... ... Біологічний енциклопедичний словник
Психрофільні мікроорганізми - група мікробів, нижня межа зростання до яких знаходиться близько 0 ° С. Виділяють факультативні і облігатні П. м. Факультативні П. м. Можуть переносити і навіть рости при +30 ° С. До них, зокрема, відносяться иерсинии, деякі штами псевдомонад, ... ... Словник мікробіології
Мікроорганізми - мікроби, обширна група переважно одноклітинних живих істот, помітних лише під мікроскопом і організованих простіше, ніж рослини і тварини. До М. належать Бактерії, Мікоплазми, Актиноміцети, Дріжджі, мікроскопічні Гриби і ... ... Велика радянська енциклопедія
МІКРООРГАНІЗМИ психрофільні - країни, що розвиваються при низьких температурах середовища. Описані випадки розвитку М. п. При температурі, близькій до 0 ° С. Геологічний словник: в 2 х томах. М. Недра. За редакцією К. Н. Паффенгольца і інших. 1978 ... Геологічна енциклопедія
Кріофільні мікроорганізми - бактерії, цвілеві гриби і деякі ін. Мікроорганізми, здатні розвиватися при відносно низьких температурах (близько 0 ° С); то ж, що Психрофільні мікроорганізми ... Велика радянська енциклопедія
Кріофіли - (від Крио. І грец. Philéō люблю) організми, що живуть в талих калюжах на поверхні льоду або снігу і у воді, що просочує морський лід; при зниженні температури вони виявляються вмёрзшімі в лід. До К. належать одноклітинні водорості ... ... Велика радянська енциклопедія
Термофобние організми - (від термо (Див. Термо.). І грец. Phóbos страх, боязнь) різноманітні рослинні і тваринні організми, здатні нормально існувати і розмножуватися тільки при відносно низьких температурах (зазвичай не вище 10 ° С), а також ті ... … Велика Радянська Енциклопедія
Бактерії - (грец. Bakterion паличка) велика група (тип) мікроскопічних, переважно одноклітинних організмів, що володіють клітинною стінкою, що містять багато дезоксирибонуклеїнової кислоти (ДНК), що мають примітивне ядро, позбавлене видимих ... ... Велика радянська енциклопедія
Молоко - У цій статті не вистачає посилань на джерела інформації. Інформація повинна бути проверяема, інакше вона може бути поставлена під сумнів і вилучена. Ви можете ... Вікіпедія