Не використовуйте банальні страви і тарілки. Посуд для candy bar повинна бути стильною і красивою =. Оскільки солодощі подаються найчастіше на невеликому столі, я віддаю перевагу високим, багатоярусним страв.
Десерти розкладайте по порціях - вони повинні бути максимально зручними для поїдання. Ваші гості не повинні довго чекати, відрізаючи великий шматок торта або накладаючи крем великою ложкою. Всі ласощі повинні бути розкладені заздалегідь.
Посуд для кенді бару повинна бути легка, красива і не б'ється. Бажано, щоб вона була з прозорого скла - всі страви мають «показувати» вміст, тоді гостям не доведеться нахилятися над ними і довго розглядати десерт.
Так що ж вибрати?
Для кенді бару використовують такі ємності:
- підставки на ніжці
- вази
- баночки з кришкою для солодощів і отворами для трубочок
- тарілочки різної форми
- цукерниці
форма посуду
Форма страв може бути абсолютно різна: квадратна, трикутна, кругла, вузька або довга. Підбирайте її в залежності від форми тістечок. Печиво красиво виглядає в тарілках кручений форми, схожих на гірки в аквапарку. Фрукти подаються в декоративних кошиках різного кольору. Стелкянние баночки бувають з кришками і отворами для трубочок. В баночках з кришками подають зефір і пастилу. У баночки з отворами розливають напої.
Я люблю розміщувати креми і муси в маленьких прозорих стаканчиках, які розраховані всього на кілька ложок. Ложки подаються окремо - ви можете загорнути їх в серветки, або використовувати заміну у вигляді сіл шпателей (схожих на палички екскімо).
Мафіни і капкейкі найкраще розмістити в горфрірованние паперові формочки, щоб гості не забруднили руки, пробуючи їх. У вузьких і високих ємностях можна подати сипучі солодощі - цукерки в драже, фользі, MM's. Якщо вони сильно дрібні, подайте до них ложку в формі «черпачка» або совочка на тонкій довгій ручці. Для липких цукерок відмінно підійдуть шпажки, а для кейкпопсов - палички.
Кенді бар своїми руками
Якщо ви бажаєте заощадити на оформленні кенді бару - зробіть частина роботи своїми руками! Я беру звичайну домашню посуд і накриваю її кольоровими серветками, витриманими в одному стилі. Декоративні прикраси можна вирізати з паперу і картону. Спеціальні палички для кейкпопса замініть коктейльними трубочками. Драже покладіть в баночки з під дитячого харчування.
Намагайтеся проявляти фантазію і шукайте свою унікальну родзинку в оформленні. В оформленні кенді бару дотримуйтеся єдиного стилю. Створення власного солодкого бару - трудомісткий процес, але, повірте, результат вас повністю зачарує!