- це сукупність добрих справ, щирої молитви, стриманості в усьому, в тому числі і в їжі. Піст тілесний необхідний для здійснення посту духовного, той і інший пост в своєму об'єднанні утворюють пост істинний, сприяючий духовному возз'єднанню тих, хто поститься з Богом. У дні посту (дні говіння) церковним Статутом забороняється скоромна їжа - м'ясні та молочні продукти; риба дозволяється лише в деякі пісні дні. У дні суворого посту не дозволяється не тільки риба, але будь-яка гаряча їжа і їжа, приготована на рослинній олії, тільки холодна їжа без олії і непідігрітого питво (іноді називається сухоядением). У Руській Православній Церкві чотири багатоденні пости, три одноденних і, крім того, пост в середу і п'ятницю (за винятком особливих тижнів) протягом усього року.
Середа і п'ятниця встановлені на знак того, що в середу Христос був відданий Іудою, а в п'ятницю розіпнутий. Святий Афанасій Великий говорив: «Вирішуючи їсти скоромне в середу і п'ятницю, ця людина розпинає Господа». У літній та осінній м'ясоїди (періоди між Петровим і Успенським постами і між постами Успенським і Різдвяним) середа і п'ятниця - дні суворого посту. У зимовий і весняний м'ясоїди (від Різдва до Великого Посту і від Великодня до Трійці) Статут дозволяє в середу і п'ятницю рибу. Риба в середу і п'ятницю дозволяється і, коли на ці дні випадають свята Стрітення Господнього, Преображення Господнього, Різдва Богородиці, Введення Богородиці у храм, Успіння Пресвятої Богородиці, Різдва Іоанна Предтечі, апостолів Петра і Павла, апостола Іоанна Богослова. Якщо свята Різдва Христового і Хрещення Господнього потрапляють на середу і п'ятницю, то пост в ці дні відміняється. У навечір'я (напередодні, святвечір) Різдва Христового (зазвичай день строгого посту), те, що трапилося в суботу або неділю, дозволяється їжа з рослинним маслом.
Суцільні седмиці (по церковнослов'янською седмицею називається тиждень - дні з понеділка по неділю) означають відсутність посту в середу і п'ятницю. Встановлено Церквою як послаблення перед багатоденним постом або як відпочинок після нього. Суцільні седмиці наступні:
Митаря і фарисея - за два тижні до Ве ликого Посту.
Сирна (масниця) - тиждень перед Великим Постом (дозволяється всю седмицю яйця, рибне і молочне, але вже без м'яса).
Пасхальна (Світла) - тиждень після Великодня.
Троїцька - тиждень після Трійці (тиждень перед Петровим постом).
Одноденні пости. крім середи і п'ятниці (дні строгого посту, без риби, але дозволяється їжа з рослинним маслом):
Великий Піст або Свята Чотиридесятниця. Він починається за сім тижнів до свята Святої Пасхи і складається з Четиреде-сятніци (сорок днів) і Страсної седмиці (тижня, що передує Великдень). Чотиридесятниця встановлена на честь сорокодневного поста Самого Спасителя, а Страсна седмиця - на згадку про останні дні земного життя, страждань, смерті і поховання Господа нашого, Ісуса Христа. Загальна продовження Великого Посту разом зі Страсного седмицею - 48 днів. Дні від Різдва Христового до Великого Посту (до масниці) називаються різдвяним або зимовим м'ясоїдів. Цей період містить три суцільні седмиці - Святки, митаря і фарисея, масницю. Після Святок по середах і п'ятницях дозволена риба, аж до суцільної седмиці (коли в усі дні тижня можна їсти м'ясо), що наступає після «Тижня митаря і фарисея» ( «тиждень» по-церковнослов'янською означає «неділя»). В наступну, після суцільний, седмицю риба вже не дозволяється в понеділок, середу і п'ятницю. Понеділок - їжа з маслом, середа, п'ятниця - холодна без масла. Встановлення це має на меті поступової підготовки до Великого Посту. Останній раз перед постом м'ясо дозволяється в «Тиждень м'ясопусного» - неділя перед Масляною.
У наступну седмицю - сирну (масницю) дозволяються весь тиждень яйця, риба, молочні продукти, але м'яса вже не їдять. Заговляюсь на Великий піст (останній раз їдять скоромну, за винятком м'яса, їжу) в останній день Масляної - Прощена неділя. Цей день ще називають «Тижнем сиропустной».
Прийнято з особливою суворістю дотримуватися першу і Страсну седмиці Великого Посту. У понеділок першої седмиці посту (чистий четвер) встановлена вища ступінь посту - повне утримання від їжі (благочестиві миряни, які мають аскетичний досвід, утримуються від їжі і у вівторок). В інші седмиці поста: в понеділок, середу і п'ятницю - холодна їжа без олії, вівторок, четвер - гаряча їжа без олії (овочева, круп'яна, грибна), в суботу та неділю дозволяється рослинна олія і, якщо це необхідно для здоров'я, трохи чистого виноградного вина (але ні в якому разі горілки). Якщо трапиться пам'ять великому святому (зі всеношною або полієлейною службою напередодні), тоді у вівторок і четвер - їжа з рослинним маслом, понеділок, середа, п'ятниця - гаряча їжа без олії. Справитися про свята можна в Типікон або слідувати Псалтиря. Риба дозволяється два рази за весь пост: в Благовіщення Пресвятої Богородиці (якщо свято не випав на Страсну седмицю) і у Вербну неділю. У Лазареву суботу (субота перед Вербною неділею) дозволяється рибна ікра. У п'ятницю Страсної седмиці прийнято не куштувати ніякої їжі до винесення плащаниці (наші предки в Страсну п'ятницю взагалі не приймали їжі). Світла седмиця (тиждень після Пасхи) - суцільна - скоромне дозволяється в усі дні тижня. Починаючи з наступного тижня після суцільної аж до Трійці (весняний м'ясоїд) дозволяється риба по середах і п'ятницях. Тиждень між Трійцею і Петровим постом - суцільна.
У період від закінчення Петрового посту до початку Успенського (літній м'ясоїд) середа і п'ятниця - дні суворого посту. Але якщо на ці дні випадуть свята великого святого з всеношною або полієлейною службою напередодні, то дозволяється їжа з рослинним маслом. Якщо ж в середу і п'ятницю трапляються храмові свята, то дозволяється і риба.
Понеділок, середа, п'ятниця - холодна їжа без олії,
вівторок і четвер - гаряча їжа без олії,
субота та неділя - їжа з рослинним маслом.
Вино в усі дні забороняється. Якщо трапиться пам'ять великого святого, тоді у вівторок і четвер - гаряча їжа з маслом, понеділок, середа, п'ятниця - гаряча їжа без олії.
Статут про їжу по середах і п'ятницях в період від закінчення Успенського посту до початку Різдвяного (осінній м'ясоїд) такий же, як і в літній м'ясоїд, т. Е. По середах і п'ятницях риба дозволена лише в дні дванадесятих і храмових свят. Їжа з рослинним маслом в середу і п'ятницю дозволена лише в тому випадку, якщо на ці дні випали свята пам'яті великому святому зі всеношною або з полієлейною службою напередодні.
ЗАГАЛЬНИЙ ПРАВИЛО
- Основа посту - боротьба з гріхом через утримання від їжі. Саме помірність, а не виснаження тіла, тому вищевикладені правила дотримання постів кожен повинен порівняти зі своїми силами, зі ступенем своєї підготовки до посту.
- Піст - аскетичний подвиг, що вимагає підготовки і поступовості. Необхідно входити в поствованіе поступово, поетапно, почавши хоча б з утримання від скоромної їжі в середу і п'ятницю протягом усього року.
- Бажають дотримуватися посту повинні порадитися з досвідченим духівником, розповісти йому про свій духовний і фізичний стан і попросити благословення на вчинення посту.
- Хворим потрібно порадитися з лікарем. Вагітним жінкам необхідно дуже обережно ставитися до скоєння посту. Послаблення в пості дається малолітнім дітям і подорожуючим.
- Розговляються (починають приймати скоромну їжу) після тривалих постів в день свята, після Божественної літургії. Розговлятися після багатоденних постів потрібно поступово.
- Існує шість ступенів строгості поста:
- все, крім м'яса (масниця);
- куштування риби;
- гаряча їжа з маслом (рослинним);
- гаряча їжа без олії;
- холодна їжа без олії, непідігрітого питво (іноді називають сухоядением);
- повне утримання від їжі.
Піст не мета, а засіб - засіб упокорити свою плоть і очиститися від гріхів. Без молитви і покаяння піст стає всього лише дієтою.
молитви перед споживанням їжі
Отче наш, що есй на небесах! Хай святиться ім'я Твоє, да прийдет Царство Твоє, нехай буде воля Твоя, як на небі, так і на землі. Хліб наш насущний дай нам днесь; і прости нам провини наші, як і ми прощаємо винуватцям нашим; і не введи нас у спокусу, але визволи нас від лукавого.
Бо твоє є Царство, і сила, і слава навіки. Амінь.
- у благовремении - свого часу;
- Виконуючий всяке тваринно благовоління - наповнюєш всіх, хто живе милістю.
МОЛИТВА після куштування їжі
Дякуємо Тобі, Христе Боже наш, яко наситив есй нас земних Твоїх благ; не позбав нас і Небесного Твого Царства, але яко посредё учнів Твоїх прийшов есй, Спасе, мир даяй їм, прийди до нас і спаси нас.