Вівці - невибагливі тварини. Кожному є розведення цих тварин в присадибному господарстві.
Розводяться в нашій країні породи овець у напрямку продуктивності поділяються на такі групи.
Тонкорунні породи (радянський меринос, аськанійськая, грозненська, кавказька, ставрапольская, алтайська, киргизька, прекос, казахський архаромеринос і ін.). Вівці цих порід дають однорідну тонку шерсть, що складається тільки з пухових шерстинок товщиною в середньому не більше 25 мікрон.
Руно має штапельне будова з великою извитостью волокон і порівняно великою кількістю жиропоту в шерсті.
Тонкорунні вівці відрізняються великим запасом шкіри, який проявляється у вигляді складок навколо шиї, по тулубу і біля кореня хвоста. Жива маса (вага) маток - 50- 60 кг, шерсть - 60-64 якості, довжина вовни в середньому - 8 см, настриг - 4,5-6 кг. Шерсть у них густа, білого кольору. Плодючість при нормальних умовах годівлі - до двох ягнят.
Напівтонкорунні породи (цигайська, куйбишевська, північнокавказька, горьковская, Лінкольн, ромнімарш, латвійська темноголовая, естонська і литовська чорноголові і ін.). Вівці цих порід дають однорідну вовну, але менш тонку, ніж тонкорунні. Їх шерсть складається з грубих пухових або з перехідних волокон середнього діаметра більше 25 мікрон. Вівці напівтонкорунних порід відрізняються великим зростом, високою скоростиглістю і кращої в порівнянні з іншими породами оплатою корму продукцією. Середня жива маса маток - 50-70 кг, баранів - від 90 до 160 кг. Настриг вовни з маток - 3 - 4 кг, з баранів - 4,5-6 кг. Шерсть менш густа і довша, ніж у тонкорунних овець, і містить менше жиропоту. Плодючість маток - 2 ягняти. Тварини напівтонкорунних порід добре відгодовуються на пасовищах і дають туші високої якості, особливо в молодому віці.
Смушевій-молочні породи (кривуляста, решетилівська, сокільська, паця, Маліч) призначені для виробництва ягнячих шкурок, які використовуються для вироблення смушків. У зв'язку з тим, що смушки отримують від ягнят, яких убивали в перші 2-3 дні після народження, додаткової до шкуркам продукцією служить овече молоко, видоюють від маток, що залишилися без ягнят.
Смушевих овець розводять в районах з різко континентальним кліматом, в умовах посушливих степів, напівпустель і навіть пустель. Найбільш поширеною є кривуляста порода овець, яка дає кращі в світі смушки. Крім того, дорослих овець каракульської породи стрижуть. Весняний настриг вовни з маток зазвичай становить 1,5-2,5 кг, осінній - 0,7-1,3 кг. Барани мають живу масу 65-90 кг, кращі - до 100 кг, матки - 45-50 кг.
Молоко від каракульських овець використовується в основному для приготування сиру - бринзи. Від однієї матки після забою ягняти отримують від 20 до 50 кг молока в залежності від кормових умов і індивідуальних особливостей тварини.
Овчинно-м'ясні породи (Романовська, кулундинская, північні короткохвості). Кращою породою для виробництва овчини серед овець цього напряму продуктивності є Романовська.
Шерсть романівських овець дуже своєрідний і відрізняється від шерсті овець інших порід: тонкі пухові волокна на 1,5-2,0 см довший товстих остьовіволосся. Це створює м'який, блискучий, завитий і несвалівающійся волосяний покрив овчини.
Остевой виросло чорне волосся, а пуховий - світло-сірий. Ость приблизно в 3 рази товще, ніж пуховий волос. Топографія розташування волосся така, що навколо одного остевого волоса розташовується від 4 до 10 пухових. Міздря овчини тонка, але міцна.
Романівські вівці характеризуються хорошою плодючістю - в середньому 2-4 ягняти за окот. При нормальних умовах годівлі та утримання одна матка дає 5-6 ягнят в окот і може ягніться два рази в рік. Від щорічного приплоду кожної Романівської матки отримують по 2-3 першокласних овчини і до 80-100 кг баранини при забої ягнят у 7-місячному віці.
Настриг грубої вовни з романівських овець становить: з баранів 2-3 кг, з маток-1,5-2 кг.
М'ясо-сальні породи. До цієї групи належать всі курдючні вівці (Гиссарськом, Едільбаєвськая, сараджінскіе, джайдара), здатні до відкладення сала в задній частині крижів у вигляді подушки, званої курдюком.
М'ясо-сальні вівці відрізняються міцною конституцією, витривалістю, великою живою масою, скоростиглістю, молочністю і високою здатністю до нагулу на мізерних пасовищах пустель і напівпустель.
Серед курдючних нитки синтетичні овець найбільшими є вівці гіссарської породи. Відгодовані валух мають живу масу 130 кг і більше, середньодобовий приріст становить 300-350 г. Маса курдючного сала в середньому-18-20 кг, а у відгодованих валахів - до 30 кг і більше. За м'ясо-сальним якостям вівці цієї породи не мають собі рівних у світі.
Настриг вовни при весняної та осінньої стрижках становить: з маток 1,0-1,2 кг, з баранів-1,5-2,0 кг. Шерсть у гиссарских овець дуже груба з великою кількістю мертвого волоса і використовується для виготовлення повсті.
Гірські кавказькі породи. Вівці цих порід універсальні по продуктивності і широко використовуються для розведення в гірських районах Кавказу. Найбільш відомі в даний час вівці Тушинському, Карачаевск, балбас, карабаської, Андійських і осетинської порід. Середня жива маса баранів цих порід становить 60-80 кг, маток - 35-40 кг. Настриг вовни з баранів - від 3 до 5 кг, з маток - 2,5-4,0 кг. Шерсть у овець цих порід зростає у вигляді крупноволністих косиця і досягає довжини 12-14 см і більше.
Крім баранини і вовни, яка використовується для виготовлення килимів, валяного взуття і одягу (бурки), матки дають до 100 кг молока за лактацію.
Але для Уралу немає нічого кращого звичайної Романівське вівці. Це і краща в світі шуба, і шерсть, і м'ясо, і відмінна шкіра. Відомий заводчик Д. Герасимов понад 100 років тому писав, що розведення романівських овець вигідно навіть в найменшій кількості. Варто селянину отримати пару таких овець, як він буде мати до зими не менше чотирьох пудів м'яса, овчини і вовни для одягу і взуття на все сімейство.
Романовська вівця за одне ягнение може дати двох-трьох ягнят, від яких можна отримати 80-100 кг м'яса і добротні овчини. Окремі матки приносять по 4-6 ягнят, та ще по 2 рази в рік.
Вівця - пасовищне тварина. Всі спроби змісту її в стійлах, будівництво комплексів в ряді областей Росії, та й в інших країнах, ні до чого доброго не привели. Вівця вважає за краще бобові та злакові, причому чим ніжніше і соковитіше трава, тим вище продуктивність тварини. Вівця може знайти собі прожиток навіть на самих мізерних вигонах, аби це не була низина. На сирих місцях овець долають хвороби - шлункові та глистяні захворювання, злоякісна кульгавість. Ось чому вівчарством більше займаються в гірських і степових місцевостях.
Що стосується зимового раціону, то кращого корми, ніж хороше, вітамінне сіно, прибране в ранні терміни, для вівці не придумаєш. Сена - вдосталь (2-4 кг), трохи концентратів (300-400 г в день), в годівниці сіль-лізунец, вода (дворазове напування), та до всього цього прогулянки на свіжому повітрі - ось і все, що потрібно для ваших підопічних.
Ягнятам спочатку буває досить материнського молока; з 15-20-денного віку їх привчають до концентратів, соковитих кормів, вітамінного сіна. Прогулянки на свіжому повітрі починають з 20-го дня народження на 20-30 хв, поступово збільшуючи тривалість до місячного віку до 2 ч.
Як непоганий вітамінною підгодівлі можна використовувати гілковий корм. Якщо господар подбає, то овечки в довгу зимову пору з задоволенням погложут осиковий кору.
Приміщення для зимового утримання овець - звичайна зграйка. Головне, щоб температура повітря була від -5 до +5 ° і були відсутні протяги. Це .ночью. Днем тварин можна тримати в загоні або на дворі. Влітку вівці цілодобово під відкритим небом.
Кращі Пояркова овчини зазвичай отримують при забої ягнят в 120-150-денному віці, коли вони досягнуть маси не менше 25 кг. Молодняк старшого віку і дорослих овець забивають після літнього нагулу. Тим самим забезпечуються кращі якісні показники.
URALFARMER.RU рекомендує купити недорогі книги-поштою схожою тематики: