у мене Мулінекс вже майже рік, дуже подобається :)
1 Молоко купую і домашнє і магазинне, кип'ячу все! (Пастеризоване - це молоко, нагріте до тем-ри 90 * С, кип'ятити для йогуртниці треба обов'язково) Стерилізоване НЕ кип'ячу, т.к воно вже в промисло умовах "прокип'ячене" (стерилізація - нагрівання вище темпер-ри кип'ятіння). Для дитини старше року можна нічого не розбавляти, домашнє, звичайно, жирніше, ніж 3,2, але нічого страшного :)
2.продукт виходить вкусний- завжди у нас швидко закінчується, їмо всією сім'єю, такої проблеми ніколи не було, тому тут нічого сказати не можу. Ну погодуєте гостей, родичів, якщо самі не їсте :)
3. Завжди заквашує тільки закваскою або перезаквашіваю зі свого (маточного продукту). Заквашувати промисловими йогуртами ризиковано, тим більше для дитини.
5. У мене є стерилізатор, я стерилізують, але можо і просто окропом обдати
6. так ніколи не роблю, чи не економно та й клопітно.
ось так відповідь, ответіще. спасибі велике, все стає зрозуміло вже. я вже зробила кефір, тримала 8 годин, ти стільки тримаєш? вийшов з грудочками і явно перегріті градусів так 50 приблизно. підозрюю, що сама винна тим, що поставила 4 баночки, дуринда.
У Мулинекс краще ставити на менший час, ця йогуртница перегріває. Я ставлю на 6 годин повне завантаження з 6-7 баночок, (1 банку зазвичай син їсть, залишаю йому). Я товарознавство препадаю, тому всі ці процеси мені добре знайомі :) Запитуйте, якщо що. У йогуртниці сенс отримати не тільки смачний продукт, але і максимально корисний!
Ухти))))) добре, поставлю цієї ночі на 6 годин. а як творожочек робиш? ось мені підказали ідейку, в морозилці отриманий кефір з йогуртниці потримати, а потім розморозити і буде творожочек.