Складність: 3 з 5
У наше століття, коли все що завгодно, можна купити в магазині, гріх не скористатися благами цивілізації, і не придбати вже готове листкове тісто - неважливо, дріжджове або бездріжджове, ніж возитися на кухні пару годин, поперемінно то вимішуючи, то заморожуючи тісто. Сьогодні ми приготуємо пиріг з листкового тіста в мультиварці.
Тим більше, що рецепти від використання готового листкового тіста зовсім не страждають. А вже за допомогою мультиварки ті ж слойки з сиром, або листкові пиріжки з вишнею в мультиварці виходять просто смакота! Така випічка відрізняється простотою приготування.
Сьогодні я покажу вам швидкі рецепти випічки, і на додаток до двох вже заявленим позиціям, приготуємо і пиріг з листкового тіста в мультиварці з яблуками. Листкове тісто в мультиварці вийде нітрохи не гірше, ніж в духовці.
До кожного рецепту буде докладено фото готового блюда на яке ви зможете орієнтуватися.
Складові:
Так як рецепти у нас сьогодні прості, то і возитися з приготуванням тесту ми не будемо. Пласт покупного листкового дріжджового тіста размораживаем при кімнатній температурі.
Присипаємо борошном стіл, і розгортаємо продукт за допомогою качалки, і ріжемо на тонкі пластинки товщиною 5 сантиметрів, а завдовжки 10 сантиметрів.
Заморожену вишню для начинки брати не слід, оскільки в ній занадто багато рідини, яка при готуванні листкових пиріжків в мультиварці обов'язково витече. Тому беремо свіжу вишню (кісточки з неї попередньо необхідно прибрати), або консервовану (обов'язково зливаємо з неї сік, перш ніж приступити до готування).
У глибокій мисці змішуємо вишню з цукром, і додаємо крохмаль, який додасть в'язкість нашої начинці і не дасть витекти при готуванні.
Начинку для пиріжків викладаємо на заготовку, і ретельно защипуємо краю пластинок. Для цієї мети можна скористатися виделкою.
На замітку: якщо трохи змочити водою краю вироби при з'єднанні, випічка матиме гарний вигляд без витекла начинки.
Пиріжки укладаємо на дно чаші мультиварки без масла, активуємо режим «Випічка», і випікаємо вироби з двох сторін протягом 60 хвилин. Півгодини на одній стороні, півгодини на інший.
Готову страву можна прикрасити цукровою пудрою.
Випічка з яблуками
складові
- Яблука - 6 штук
- Листкове тісто - 500 грам
- Цукор-пісок - 1 склянка
- Вода - 50 мілілітрів
- Кориця - 1 чайна ложка
- Рослинна олія
- Вершкове масло - 50 грам
Процес приготування
Випічка з яблуками завжди відрізняється вишуканим ароматом, тому ми з'єднаємо ці фрукти і листкове тісто в мультиварці
Спочатку необхідно приготувати плоди для пирога з яблуками. Фрукти моєму, за бажанням очищаємо від шкірки, в обов'язковому порядку видаляємо серцевину і хвостики. Деякі рецепти радять окремо зварити цукровий сироп для яблук, але ми вб'ємо відразу двох зайців. Яблука ріжемо на дрібні квадратики, розміром близько 1-1,5 сантиметра.
Закладаємо їх в глибоку сковороду, включаємо плиту. Коли яблука нагріються, вливаємо по черзі масло, воду, корицю і цукор, ретельно перемішуємо, і накриваємо кришкою. Тушкуємо сироп з яблуками на воді протягом 10 хвилин, щоб вони стали м'якими, і з ароматом кориці.
Розморожене тісто розгортаємо на столі, за допомогою кришки від каструлі, видавлюємо 2 кола, відповідних за розміром чаші мультиварки.
У мультиварку укладаємо першим шаром яблука, прямо зі сковорідки і соком, що вони виділили. Зверху поміщаємо пласт тесту, і повторюємо процедуру - шар яблук, шар тіста. Наш пиріг з яблуками готовий до приготування. Встановлюємо режим «Випічка» на табло кухонної помічниці, час приготування - 50 хвилин. Готовий виріб акуратно виймаємо за допомогою контейнера для варіння на пару, і подаємо до столу.
Апетитний яблучний пиріг з ароматом кориці смачний як в холодному, так і в гарячому вигляді.
Слойки з сиром і шинкою
Ви розбираємо сьогодні рецепти не тільки солодкої випічки, але рецепти для любителів чогось істотного. Повірте, слойки з сиром і шинкою ще нікого не залишили байдужим!
Щоб приготувати цю страву, знадобиться
- Листкове бездріжджове тісто - 200 грам
- Шинка - 150 грам
- Сир - 100 грам
Ця випічка не зажадає від вас багато сил або фінансових витрат, що в загальному-то видно по коротенькому списку інгредієнтів.
Приступаємо до готування:
Розморожуємо тісто при кімнатній температурі, після чого розгортають, і ріжемо на пластинки товщиною 4-5 сантиметрів і завдовжки близько 15 сантиметрів.
Тонко нарізані шматочки сиру і шинки укладаємо поверх заготовок, і закриваємо, утворюючи конвертик. Додатково зверху проводимо короткі неглибокі надрізи ножем - так готова випічка буде більш пишною.
Активуємо режим «Випічка» на табло мультиварки. Викладаємо смакоту в чашу, і випікаємо протягом 15 хвилин, після чого акуратно перевертаємо лопаткою, і печемо ще 10 хвилин. Готово!
Апетитне фото додається.
Ось такі нескладні, і головне, смачні рецепти ми вам представили. Сподіваюсь вам сподобалось.