Смачна підлива з фаршем послужить чудовим доповненням до картоплі, до вермішелі і до абсолютно будь-яким круп. І плюс приготування страви такого блюда полягає в тому, що на нього не потрібно витрачати надто багато часу. Ідеальний варіант для приготування підлив - це режим гасіння.
Чудово, якщо у вас є мультиварка, т. К. Саме в цій кухонної помічниці виходять просто чудові доповнення до будь-якого гарніру, яким і служить будь-яка підлива. Таким чином, природно, багато що залежить від того, який фарш ви вибираєте для своєї підливи. І багато господинь на особистому досвіді переконалися, що в питанні як приготувати підлив з фаршем, найголовнішу відповідь - це саме той фарш, який ви вибираєте для цієї підливи. Варто відзначити, що ідеальне блюдо допомагає створити фарш «асорті», де поєднуються різні види м'яса.
Підлива з фаршем рецепт приготування
Для того щоб відповісти для себе на питання: «як приготувати підлив з фаршем» вам обов'язково потрібно визначитися з тим, до чого конкретно ви збираєтеся подавати її. По суті, незалежно від того, який фарш ви виберете, підлива в будь-якому випадку буде по-своєму смачною і корисною. Але чимало залежить від того, які додаткові інгредієнти ви будете використовувати, щоб приготувати підлив з фаршем. І ще не менш важливим є те, чи будуть ці інгредієнти поєднуватися з тим гарніром, до якого ви збираєтеся подавати підливу. Отже, для того щоб приготувати підливу вам потрібно:
Як готувати підлив з фаршем - рецепт
- Щоб приготувати підлив з фаршем, на невеликій кількості олії підсмажити фарш. Готується він досить швидко і ваше завдання - добре його приправити і зробити так, щоб цей фарш не перетворився на величезну котлету. Це легко робиться за допомогою дерев'яної лопатки. І варто зазначити, що в фарш для підлива не потрібно додавати яйце, т. К. Він тільки скріпить фарш. Чи не аргумент його до повної готовності - надішліть фарш в будь-яку посуд.
- Цим часом на маслі, що залишилося від фаршу, щоб приготувати підлив, і на тій рідини, яка залишилася, ви можете підсмажити по-окремо ті овочі, які хочете бачити в своїй підливі. Проте, найчастіше це обов'язково цибулю і моркву. Підсмаживши овочі і приправивши їх - додайте підготовлений фарш.
- Подальша ваше завдання, щоб приготувати підлив з фаршем, полягає у безпосередньому створенні підливи. Ви можете додати вино, можете сметанно-сирний соус, можете якийсь м'ясний бульйон, томатну пасту або будь-якої іншої соус. Тоді все, в чому буде гаситися ваше блюдо і перетворитися в підливу.
Подавати таку підливу ви можете в залежності від вашого настрою і особистих побажань. Це може бути просто картопля-пюре, а може бути якийсь рис, окремо від усього відварений. Така підлива з фаршем доповнить смак гречки і здатна перетворити смак цвітної капусти в щось абсолютно нереальне.