Піца з сиром "Моцарелла" на перший погляд здається дуже простий, - тісто та сир. Але піца виходить дуже смачною, тягучою, ситної і ніжною. Приправимо піцу з сиром тертими помідорами і орегано.
СКЛАДОВІ
- Борошно 1,5 Стакана
- Розпушувач 1 Чайна ложка
- Вода 100 мілілітрів
- Оливкова олія 4 ст. ложки
- Терті помідори 5 ст. ложок
- Моцарелла 100-150 Грам
- Орегано - За смаком
Опис приготування:
Сир "Моцарелла" можна нарізати, порвати на клаптики або натерти на тертці. У будь-якому випадку сиру тут знадобиться багато. Кетчуп краще не використовувати, а замінити його консервованими у власному соку помідорами, які можна протерти виделкою або збити блендером. У магазинах можна знайти готове томатне пюре. Отже, як приготувати піцу з сиром "Моцарелла"? 1. Насамперед приготуємо борошняну основу для піци. Для цього просійте борошно, додайте в неї розпушувач, воду і оливкове масло. Замісити м'яке і еластичне тісто. Потім розкачати його до товщини 0,5 см. Викладіть на деко, застелене пергаментом. 2. Увімкніть духовку нагріватися на 190 градусів. 3. Змастіть тісто томатним пюре або збитими блендером помідорами. 4. На томатне пюре викладіть нарізану скибочками сир "Моцарелла". 5. Посипте піцу орегано, меленим чорним перцем або сушеним базиліком. 6. Випікайте піцу з сиром "Моцарелла" в розігрітій до 190 градусів духовці протягом 13-15 хвилин. Піца з сиром "Моцарелла" готова! Смачного!