Несподівану можливість використання кремнію в сільському господарстві знайшов кримський агрохімік В.Пойченко. Він зауважив, що виноград на піщаному грунті не дивується найстрашнішим для нього шкідником - філоксерою. Виходячи з цього спостереження, В.Пойченко запропонував ізолювати коріння виноградних кущів кремнеземистим матеріалом, скловолокном, скловатою або стекловойлоком. Стелив їх під лозою. Це дозволило не тільки захистити виноградники від філоксери, а й позбутися від раніше застосовувалися трудомістких операцій, таких як катаровка, видалення коренів прищепи і поросли підщепи.
Концентрація розчинного кремнію найбільш висока в підземних водах; в струмках, річках і ґрунтових водах вона має середнє значення, а в озерах, морях і океанах є найнижчою.
В організм людини з їжею рослинного походження щодня потрапляє 0,5-1 г кремнію. Травоїдні тварини поглинають з кормом в десятки разів більшу кількість кремнію, тому що вони «не вередують» і поїдають, наприклад, висівки, в яких найбільше накопичується кремнію. Особливо багато кремнію в лушпинні вівса, проса і рису.
***
У золі багатьох грибів і лишайників знайдено до 10% кремнезему. Це доводить, що гриби і лишайники здатні засвоювати кремній з нерозчинних силікатних (пісок) матеріалів, розкладаючи їх при цьому.
***
Найбільша кількість кремнію міститься в рослинах, які ростуть в степових, напівпустельних, пустельних і гірських регіонах, тобто в найменш сприятливих умовах існування. Це, наприклад, верблюжа колючка, логахілус, татарник і т.д.
***
У бізнесі харчових добавок популярний «Довголіт», що представляє собою таблетки з висушеного топінамбура (земляної груші). Топінамбур дійсно містить найбільшу кількість кремнію з усіх овочів, плодів і злаків - 8,1% в сухій речовині.
На другому місці стоїть звичайна редиска - 6,5%. Але якщо врахувати, що культура редису загальнодоступна, проста у вирощуванні, та до того ж і дешева у виробництві, а урожай можна отримувати за 20-30 днів, - то цілком можна вирішувати проблему з довголіттям за допомогою дешевої редиски. І поставити її на перше місце.
На третьому місці стоїть олива - 5,7%. Продукт заморський, не всім доступний ...
На четвертому місці - зерно вівса - 2,6%. Ось чому овес входить в усі лечебники, а вівсяні киселі і каші завжди були їжею богатирів.
На п'ятому місці кульбаба - 2,4%.
На шостому - ячмінь - 2,1%.
На сьомому - кольорова капуста - 1,5%
На восьмому - ріпа - 1,3%.
***
Кремнезем захищає листя від паразитів і особливо від цвілевих грибів. Кремень в листі перешкоджає поїдання їх слимаками та іншими шкідниками.
***
У золі панцирів багатьох комах міститься до 88% кремнезему. Ось чому, виявляється, у багатьох країнах використовують для лікування висушених коників, жучків, тарганів. У нас поки тільки гомеопати готують ліки з шпанской мушки і висушених бджіл.
***
При повному виключенні кремнію з харчування у курчат погано розвивається оперення і скелет, лапки стають дуже тонкими. Виявилося, кремній потрібен птиці. Велика кількість його міститься в пір'ї.
***
Особливо багато кремнію в шкірі, шерсті, рогах, копитах і нігтях тварин, в волоссі і нігтях людини. Він виявлений навіть у волоссі новонароджених дітей.
У волоссі брюнетів в 2 рази більше кремнію, ніж у блондинів.
***
Ще на початку минулого століття вчений Г.Шульц довів, що кремнієва кислота є будівельним матеріалом і стимулятором росту сполучної тканини: має для неї таке ж значення, як залізо для еритроцитів.
***
Більшу частину необхідного кремнію людина і тварини отримують з рослинною їжею і меншу - з питною водою.
Багатим джерелом водорозчинних сполук кремнію є солод з ячменю і насичене пиво домашнього або сумлінного виробництва. А такого - немає.
***
Нестача кремнію є фактором розвитку атеросклерозу.
Кволі діти, до їжі яких додається кремнезем, починали добре рости, розвиватися, додавати у вазі.
Внесення з'єднань кремнію в корм худоби і птиці прискорює їх ріст і розвиток.
***
Живучи в неволі мавпи взимку втрачають шерсть. Коли ж їх навесні випускають в вольєри, вони їдять глину, яка містить багато кремнію, і волосяний покрив відновлюється.
***
При туберкульозі легеневі тканини втрачають в середньому 50% кремнію, кісткові - понад 40%. Це є простим і наочним діагностичною ознакою нестачі кремнію в організмі. Щоб перемогти хворобу, треба перш за все компенсувати дефіцит. У нас цього не роблять.
***
Багатий кремнієм березовий сік.
(Наведені цитати взяті з книги М.Г.Воронкова, І.Г.Кузнецова «Кремній в живій природі». Новосибірськ, 1984 р)