Таке незвичайне заняття, як розведення перепелів в домашніх умовах, все частіше привертає як досвідчених птахівників, як і початківців. Багато хто знає про надзвичайні корисні властивості яєць і м'яса цих маленьких пташок, а догляд за ними не представляє особливих складнощів.
Ця порода перепелів була виведена американським селекціонером А. Маршем як порода м'ясного напряму. Тушки Фараонів великі і цілком придатні для використання в кулінарії. Мясо перепела входить в оригінальний рецепт французького салату «Олів'є».
Маса дорослої самки перепела Фараон досягає 300 грамів, самці зазвичай важать від 200 до 270 грам. Ці показники перевищують вагу перепелів, що мешкають в умовах дикої природи більше, ніж в два рази.
Фараони швидко ростуть. Через 5-6 тижнів активного відгодівлі курчата набирають до 140 грамів. В 1,5 місяці півники готові до спаровування, а самки починають нестися з віку 6-7 тижнів. Зазвичай одна курочка виробляє 200 яєць на рік - це, звичайно, менше, ніж звичайні перепілки, але яйця великі (їх середня вага досягає 15 грам). Перепелів відгодовують протягом 56 днів, після його вони готові до забою.
За зовнішнім виглядом перепел Фараон схожий на свого дикого предка: основний коричневий колір пір'я по всьому тілу розбавлений білими і темними цятками. Ця непоказна забарвлення (як на фото нижче) вважається недоліком породи.
М'ясо перепілок дуже смачне і поживне, холестерину містить мало і тому рекомендується як неодмінний компонент дієтичного харчування.
Перепели Фараон є відмінним матеріалом для селекції і отримання нових порід. З цією метою вони і були завезені з Польщі на територію нашої країни і спочатку схрещувалися з англійськими білими і японськими перепелами. В даний час вже майже не залишилося представників чистої породи, але є численні гібриди з поліпшеними якостями м'яса і яєць.
Ці птахи погано переносять яскраве світло. У дикій природі ці птахи живуть в густій траві, де світла мало і він розсіяний. При великій кількості яскравого світла птиці виявляють занепокоєння і агресію. Для того, що забезпечити птахам напівтемрява, до клітки з трьох сторін пристосовують щільні непрозорі накладки. Але цим птахам все-таки потрібен тривалий світловий день (16-17 годин), тому в приміщенні в клітинами встановлюють лампочку слабкої потужності.
Перепели воліють жити в чистоті. Їх житло необхідно вчасно звільняти від посліду і дезінфікувати.
При утриманні великої кількості перепелів клітини рекомендують розмістити ярусами - кожному птахові буде просторо, але займане місце скоротитися. Приклад такого розміщення показаний на фото.
Для активного росту і розвитку перепелів цієї породи необхідний хороший повітрообмін. Приміщення з клітинними стелажами повинна бути просторим з постійним припливом свіжого повітря, але без протягів.
Температура змісту повинна бути від 18 до 22 градусів. Відхилення від цих значень в будь-яку сторону вкрай не бажано.
Якщо птахам холодно - вони збиваються в купу, причому в середину пробираються найсильніші. При підвищеній температурі перепела розтягуються по підлозі клітки.
Вологість повітря бажано тримати в межах від 50% до 75%.
Фараони досить вибагливі до умов утримання. Найменше відхилення від оптимальних значень температури або вологості повітря може стати причиною захворювання птахів і їх загибелі.
особливості відгодівлі
У теплий період року до щоденного раціону перепелів можна сміливо додавати подрібнену зелень конюшини, люцерни та інших трав з відомими корисними властивостями. Взимку, коли зелені немає, перепелам дають пророщену пшеницю або просо. Рекомендують періодично годувати капустяним листям і коренеплодами (моркву, буряк та інші овочі попередньо подрібнюють).
Коли самка починає нестися, до раціону птахів додають товчений вапняк, крейда або яєчну шкаралупу - в цих продуктах міститься кальцій, який необхідний для формування шкаралупи яєць. У годівниці для птахів також додають деяку кількість піску і кухонної солі - такі добавки сприяють засвоєнню їжі і зміцнюють шкаралупу яєць.
Годувати перепелів потрібно регулярно в однаковий час через кожні 4 години. Взимку, при штучному освітленні, перше годування виробляють о 6 годині ранку і видають третину добової кількості злакових. До складу двох наступних прийомів їжі включають вологі мішанки. Увечері, перед часом спокою, птахам згодовують залишилися дві треті злакових.
Коли освітлення природне, починають годувати з 7-8 годин ранку і закінчують приблизно о 4 годині ввечері. Влітку в режимі харчування можливі зміни у зв'язку з тривалістю світлого часу доби.
Не радять заповнювати годівниці для пташок доверху - перепела все одно розкидають частина корми.
Воду для пиття в ємностях радять міняти через кожні 2-3 дні. У теплому приміщенні вода нагрівається і швидко псується, що може стати причиною розладу шлунку у перепелів. При виникненні таких проблем до води для пиття додають невелику кількість перманганату калію або будь-якого антибактеріального препарату.
Для успішного зростання і розвитку все птиці повинні мати вільний доступ до корму і воді. При утриманні великого стада більші екземпляри в тісноті будуть відштовхувати слабких від годівниці.
Розведення перепелів
При розведенні цих птахів слід враховувати деякі важливі принципи:
- для того, що б велика частина яєць була запліднена, півника і курочку беруть з різних стад;
- самка повинна бути віком 2 - 8 місяців. У цьому віці вона вважається найбільш продуктивною. У самців цей віковий інтервал ще менше;
- для відтворення курочок і півників використовують тільки 3 місяці;
- для отримання яєць в одну клітку завадять півників і курочок в співвідношенні 1: 2 або 1: 4.
Інкубаційні яйця беруть тільки чистими руками, утримуючи за кінчики. Зародок перепела жізнестоек протягом місяця після запліднення, але для отримання курчат все-таки беруть яйця, що зберігалися не більше 7 днів. Курчата перепелів з'являються через 17 днів.
Підведемо підсумки
Перепели породи Фараон мають ряд безсумнівних переваг, серед яких можна виділити велику по вазі тушку, яйця великого розміру і швидке зростання і скоростиглість пташок. Як недоліки виділяють вимогливість в догляді, невелику несучість і непоказний зовнішній вигляд Фараонів.
У справі розведення перепелів не всі може вийти відразу. Щоб набути впевненості в успіху, потрібно уважно вивчити особливості птахів і найважливіші принципи догляду за ними.