Відомий психіатр-нарколог радить, як грамотно поводитися на новорічних корпоративах і за домашнім святковим столом
1. Налаштуйтеся правильно
- Найздоровіша культура пиття склалася в тих країнах, де люди, збираючись за столом, налаштовані на спілкування один з одним, а також хочуть смачно поїсти і неспішно випити - як правило, хорошого вина, - зазначає наш експерт. - Кращі традиції такого роду склалися, наприклад, у Франції. Італії. Іспанії і - на Кавказі. де застілля супроводжуються душевними розмовами і хлібосольним частуванням.
На замітку. найгірший варіант - коли людина цілеспрямовано п'є, щоб змінити свій психічний стан: зняти нервову напругу, забутися, відключити голову тощо, - попереджає Олексій Магаліф. У таких випадках втрачає цінність смачна їжа, продукти сприймаються як закуска, і нею може служити все, що виявилося під рукою. А спілкування далеко не завжди зводиться до того, щоб почути співрозмовника.
Порада. спочатку намагайтеся налаштовуватися правильно, знаходити позитив у зустрічі з однодумцями, близькими людьми. Концентруйтеся на співрозмовників, на апетитних стравах, а не на одурманюючих ефекті алкоголю.
2. Вибирайте «захисну» їжу
Якщо на вашому столі планується горілка або інший міцний алкоголь, то обов'язково повинні бути м'ясні страви і картопля, краще - варена. Картопля уповільнює всмоктування алкоголю в кров, а також абсорбує отруйні продукти окислення етилового спирту. Завдяки цьому «другий хліб» значно пом'якшує наслідки алкогольного удару по організму.
На замітку. газовані напої за рахунок роздратування вуглекислим газом слизової шлунка прискорюють проникнення алкоголю в кров, підвищуючи шкідливе навантаження. Тому віскі з колою з точки зору здоров'я набагато гірший варіант, ніж, скажімо, з яблучним соком. Також небажано запивати спиртним солодкі страви - вони посилюють токсичну дію на підшлункову залозу.
3. Розважайтеся, щоб не «вчащати»
- Важливо продумати не тільки набір страв для святкового столу, а й розважальну програму, яка допомогла б робити розумні перерви між тостами, - радить Олексій Магаліф. Періодичність пауз визначається так: якщо людина протягом короткого часу випив 100 г міцного алкоголю, то повинен зробити перерву в 30 - 40 хвилин. За цей час концентрація алкоголю в мозку плавно досягне свого максимуму, ефект сп'яніння буде більш м'яким і безпечним у всіх сенсах.
На замітку. коли люди поспішають і п'ють дуже часто, алкоголь не встигає рівномірно розподілитися по організму, в голову різко вдаряє вже дуже пристойна доза. Справитися з шкідливими наслідками такого раптового «цунамі» мозку набагато складніше. Через потужної ударної хвилі може загинути величезна кількість нейронів: важке сп'яніння вбиває до 2 - 3 млрд мозкових клітин.
4. Віддайте перевагу «прості» напої
Найбільш безпечним лікарі вважають сухе біле вино - це найменше навантаження для печінки. У червоному є корисні речовини-поліфеноли, але для шлунково-кишкового тракту такий напій більш важкий. Якщо ж на святковому столі ви не можете обійтися без міцного алкоголю, то краще вибрати той, який найменш складний за складом, рекомендує наш експерт.
На замітку. чим прозоріше алкоголь, тим він простіший і менш токсичний. Виходячи з цього, горілка або, наприклад, текіла, безпечніше коньяку або віскі.
5. Зустрічайте ранок з мінералкою
Якщо ввечері не вдалося втриматися в рамках розумного і з ранку «штормить», почніть з активованого вугілля, підказує лікар-нарколог: 1 таблетка на 10 кг вашої ваги. Також полегшити стан допоможе мінеральна вода, вона доставить в організм корисні солі і мікроелементи. Хороший чай, обов'язково з лимоном, середньої міцності (ні в якому разі не чифирь!). Також бажано злегка поїсти. Тільки не перевантажуйте шлунок вагою, ідеальний варіант - міцний м'ясний бульйон.
«Пийте так, щоб заощадити на віруючих»
- В умовах стресу люди поводяться по-різному, - відзначає Олексій Магаліф. - Деякі сильніше налягають на спиртне. Однак важливо усвідомити для себе: запивання стресу великою кількістю алкоголю в кінцевому рахунку призведе до додаткового погіршення ситуації. Під час кризи потрібно максимально берегти здоров'я - так ви сильно заощадите на лікарів і медицину, яка дорожчає не менш всього іншого. Також варто пам'ятати, що в умовах зростання безробіття особливо важливо зберігати хорошу працездатну форму. Працівник, звільнений з-за непомірних узливань, буде нікому не потрібен.
Тому дотримуйтесь розумні обмеження, розслабляйтеся, спілкуючись з близькими людьми, відзначайте свята і дружні зустрічі смачною їжею, не зловживаючи алкоголем.