Основний рецепт маффінів

Як готувати

Теплі, ароматні маффіни - це вишукана закуска, яка запікається всього за кілька хвилин. У тісто можна додати безліч продуктів - соковиті ягоди, яблука і навіть шматочки шоколаду. Спробуйте кілька добавок, зазначених нижче. Для того щоб тісто було більш ніжним, змішуйте мокрі і сухі інгредієнти обережно (до кінця вимішування борошно повинно стати вологою).

1. Нагрійте духовку до 200 ° С Змастіть жиром стандартну форму для мафінів. У великій мисці змішайте борошно, цукор, розпушувач і сіль. У невеликій мисці збийте виделкою яйце, молоко, розтоплений маргарин і ванільну есенцію. Додайте цю суміш в борошно. Швидко замісіть (суміш буде груднястій).

2. Вилийте суміш у форму для маффінів. Печіть 20-25 хвилин. Вийміть маффіни з форми, подавайте на стіл теплими. Або охолодіть на решітці. За бажанням маффіни можна розігріти.

ЩЕ КІЛЬКА рецептів

Приготуйте тісто для маффінів за основним рецептом, а потім додайте один з наступних продуктів:

Мафіни з чорницею або малиною.
Додайте 150 г чорниці або малини.

Мафіни з шматочками шоколаду.
Додайте 150 г шоколадного драже.

Мафіни з волоськими горіхами або горіхами пекан.
Додайте 60 г нарубаних підсмажених волоських горіхів або горіхів пекан. Перед запіканням злегка посипте цукром.

Апельсинові маффіни.
Додайте до сухих інгредієнтів 1 ч. Ложку натертої апельсинової цедри. Перед запіканням злегка посипте цукром.

Схожі статті