lt; divgt; lt; img src = "https://mc.yandex.ru/watch/35092950" style = "position: absolute; left: -9999px;" alt = "" / gt; lt; / divgt;
Плоди оливи - цінне джерело вітаміну Е, вони включають природні антиоксиданти. Незважаючи на велику кількість масла в оливках, вони не є висококалорійними.
Каперси - це не розпустилися квіткові бутони рослини сімейства каперсових.
Каперси є низькокалорійним і дієтичним продуктом, що містить 14 кКал на 100 г свіжого продукту. Каперси вживають в їжу маринованими або консервованими в оцті з сіллю.
Каперси - це не тільки смачно, але і дійсно корисно. У них багато мінералів і солей, але знамениті вони вітаміном С і рідкісним вітаміном Р - рутином. який називають «чарівником для судин»: він попереджає крововиливи, зміцнює стінки судин, і з ним не страшний склероз. Речовина каппарідін має протиалергічну дію, а різні ефірні масла добре впливають на шкіру і волосся. Вважається, що вживання каперсів корисно для жіночої сечостатевої системи і навіть здатне попередити онкозахворювання. Смак у каперсів пікантний, островатий, злегка терпкий, кислуватий, трохи гірчичний. Вони надають чудову пікантність і гостроту соусів. Їх подають до риби або м'яса, в салатах або в салатних заправках.