Добрий час доби! У цьому кулінарному рецепті хочемо вам розповісти про те, як приготувати олів'є з куркою і ковбасою. Страви з курки - це завжди шалено смачно. Олів'є з куркою вийде ситним, а додавання ковбаси зробить салат цікавим.
Список необхідних продуктів:
Рецепт приготування олів'є з куркою і ковбасою.
І так, починаємо приготування олів'є з куркою і ковбасою. Для цього в першу чергу відварюємо моркву і картоплю. Їх можна варити відразу в одній каструлі, тільки картоплю виловити раніше моркви. Також відварюємо філе курячої грудки. Попередньо філе необхідно помити і зняти шкірку. Варити м'ясо потрібно цілу годину. І відварюємо яйця до крутого стану.
Всі варені інгредієнти охолоджуємо і очищаємо від шкаралупи і шкірки. Нарізаємо яйця на маленькі кубики.
Докторську ковбасу беремо без жиру. На кружечки нарізаємо, а потім на кубики.
Куряче філе розбираємо на волокна, а потім ріжемо на маленькі шматочки.
Очищену і охолоджену моркву нарізаємо на довгі пластинки. Потім подрібнюємо на кубики.
Лук можна взяти одного виду, а можна і різнобарвний. Білий, фіолетовий і звичайний лук чистимо і подрібнюємо до розміру кубика. Щоб не плакать, можна жувати жуйку.
З картоплею чинимо так само, як і з яйцем, подрібнюємо на маленькі кубики.
Солоні огірки, краще домашні, робимо маленькими.
Всі подрібнені компоненти складаємо в глибоку миску і перемішуємо.
Додаємо зелений горошок. Попередньо зливаємо рідину з банки.
