Одноразові форми для випічки з фольги
Ароматні, смачно пахнуть пишні кекси - прикраса будь-якого столу. Вони швидко готуються, і є ідеальним варіантом, якщо потрібно щось терміново спекти до приходу гостей. Також мафіни - вельми популярний товар в кондитерських магазинах: їх люблять і дорослі, і діти. Перед тим, як почати виробництво кексів, потрібно визначити, яка буде використовуватися форма для випічки. Їх існує кілька варіантів, і у кожного свої особливості і недоліки.
Існують пристосування для кексів з таких матеріалів:
Сьогодні розмова піде про використання одноразової форми з алюмінієвої фольги для випічки маффінів. Розберемо основні переваги таких форм перед іншими матеріалами.
Чому варто вибирати одноразові ємності з фольги?
Головний плюс - зручність і екологічність. Такий матеріал легкий у використанні, і абсолютно нешкідливий для здоров'я людини. Одноразова форма для випічки кексів недобре переносить перепади температури, на відміну від кераміки, а значить можна не турбується, що ласощі підгорить. Фольга захищена від обвуглювання і розтріскування, чому часто схильні до паперові одноразові форми для випічки.
При використанні металевих або тефлоновим форм - їх необхідно попередньо змастити маслом, щоб уникнути пригорання, форма з алюмінію прекрасно впоратися з поставленим завданням навіть без масла, що значно заощадить час і гроші.
Існують і інші важливі плюси, які лише підвищують доцільність використання одноразових форм для випічки кексів. Серед них:
Чи не виділяються токсини;
Міцність (на відміну від скляних форм, які легко розбити);
Низький вага і мінімум займаного місця;
Позбавлення від необхідності постійного миття форми з алюмінієвої фольги для випічки;
Гарний зовнішній вигляд.
Крім того, цей матеріал коштує значно дешевше, ніж ті ж металеві або силіконові форми. Вони важкі, не дуже зручні у використанні, і в цьому значно програють.
Для кондитерських, що займаються оптовим виготовленням кексів, алюмінієва одноразова формадля випічки - ідеальний варіант! Чому? Тут все просто: при перевезенні виробів в фользі, не пошкоджується зовнішній вигляд, форма, і зберігається абсолютна свіжість продукції, що так важливо в умовах жорсткої конкуренції. Компактні розміри дозволяють одночасно транспортувати велику кількість маффинов, не боячись пошкодити їх.
Підсумувавши все вищесказане, можна зробити висновок: алюмінієві форми для випічки - найбільш оптимальний варіант для кондитерських і пекарень. Вони довго зберігають свіжість кексів, безпечні, не виділяють шкідливих речовин, важать небагато, коштують дешево, в порівнянні з іншими, зручні для транспортування. Крім того - їх не потрібно мити! Якщо ви зацікавлені у високій якості вашої продукції, для виготовлення якої не потрібно використання дорогих матеріалів, алюмінієві круглі форми - це те, що вам потрібно!
