"Біологія. Людина. 8 клас". Д.В. Колесова та ін.
Питання 1. Чому обмін речовин вважають основною властивістю живої природи?
Обмін речовин - обов'язкова умова життя будь-якого організму. Обмін речовин забезпечує взаємодію живого організму з навколишнім середовищем, процеси життєдіяльності, зростання, розвиток.
Питання 2. Що відносять до підготовчої, основної та заключної стадій обміну?
До підготовчої стадії обміну речовин відносять розщеплення речовин, що надійшли в організм в процесі травлення, і транспортування їх і кисню до клітин. До основної - процеси перетворення речовин усередині клітин (синтез необхідних організму речовин і біологічне окислення з метою отримання енергії). До заключної - висновок з клітин і організму продуктів біологічного окислення речовин (вуглекислого газу, аміаку, води, сполук фосфору, натрію, хлору).
Питання 3. Які функції в організмі виконують білки?
Функції білків в організмі дуже різноманітні: пластична (в складі клітин приблизно 50% білків), регуляторна (багато гормонів - білки), ферментативна (ферменти - це біологічні каталізатори білкової природи, вони значно збільшують швидкість біохімічних реакцій), енергетична (білки представляють собою енергетичний резерв і організмі, який використовується при нестачі вуглеводів і жирів), транспортна (наприклад, білок гемоглобін транспортує кисень), скорочувальна (білки актин і міозин в м'язовій тканині).
Питання 4. Яку роль відіграють жири?
Значення жирів для організму полягає в тому, що вони є одним з найважливіших джерел енергії (при розпаді 1 г жиру виділяється 9,3 ккал, або 38,9 кДж енергії). Крім того, жири виконують в організмі захисну, амортизаційну, пластичну функції, є джерелом води, так як при окисленні жиру утворюється багато води (кінцеві продукти розпаду жирів - СО2 і Н2О). Значна частина енергетичних потреб печінки, м'язів, нирок (але не мозку) покривається за рахунок окислення жирів. Частина жирів відкладається в запас. Ці запаси використовуються при недоліку харчування. Жири - хороші утеплювачі.
Питання 6. Як в організмі відбувається обмін білків, жирів і вуглеводів?
Білки в травній системі розщеплюються до амінокислот, які всмоктуються безпосередньо в кров в тонкому кишечнику і надходять в клітини тканин. Тут формуються білки, властиві даному організму. Кінцеві продукти розпаду білків - це вода, вуглекислий газ, аміак, сечовина і деякі інші. Аміак і сечовина виводяться з організму через сечовидільну систему. Якщо функції нирок порушені, то ці азотисті речовини будуть накопичуватися в крові і отруювати організм. Білки в організмі не відкладаються, «білкових депо» в організмі немає. У дорослих людей синтез і розпад білків врівноважені, а в дитячому віці переважає синтез.
Вуглекислий газ видаляється з організму через легені, вода - через нирки і шкіру (і невелика кількість - через легені), аміак частково виводиться через шкіру і легені, але більша його частина знешкоджується в печінці до сечовини і видаляється через нирки і потові залози.
Вуглеводи розщеплюються в травній системі до моносахаридів (глюкоза) і в такому вигляді всмоктуються в кров і доставляються тканинам. Надлишки глюкози депонуються в печінці у вигляді глікогену. Продуктами розпаду вуглеводів є вуглекислий газ і вода, яка виводиться з організму відповідно через легені (вуглекислий газ і вода), шкіру (вода і вуглекислий газ) і нирки (вода).
Жири розщеплюються в травній системі до гліцерину і жирних кислот, які надходять в епітеліальні клітини ворсинок тонкого кишечника, де формуються жири, характерні для даного організму. Готові жири надходять в лімфу, а потім - в кров і розносяться клітинам тканин. Надлишок жирів відкладається в запас в підшкірній жировій клітковині та інших місцях. Продукти розпаду жирів - вуглекислий газ і вода - видаляються з організму через легені, шкіру і нирки.
Питання 7. Які функції виконує в організмі вода?
Внутрішнє середовище організму рідка, містить до 90% води. Всі біохімічні процеси в організмі відбуваються у водному середовищі. Транспорт поживних речовин і кисню здійснюється в рідкому (водної) середовищі. Продукти розпаду теж виносяться водою.
Питання 8. Чому концентрація солей у внутрішньому середовищі організму і клітинах повинна підтримуватися на певному рівні?
Якщо концентрація солей в тканинної рідини і крові буде менше, ніж в клітинах, вода буде надходити в клітини. Вони почнуть розбухати, їх нормальна робота буде порушена. Якщо ж концентрація солей в тканинної рідини і крові буде більше, ніж в клітинах, вода буде виходити з клітин, і вони можуть загинути від зневоднення.
Питання 9. Які елементи належать до макроелементів, а які - до мікроелементів?
До макроелементів належать кальцій, калій, натрій, фосфор, хлор.
До мікроелементів - залізо, кобальт, цинк, фтор, йод та ін.
- Ви тут:
- Головна
- Біологія
- Д.В. Колесова-8кл