Несмачна їжа їжа в америці

Їжа в США - несмачна. Овочі, наприклад картопля - несмачні, фрукти та ягоди виглядають дивовижно, на ділі ж - повна пластмаса. Хліба немає, а той що є - напівсирої, неможливо їсти. М'ясо все напхане ГМО та пестицидами.

З якоїсь причини цей міф дуже поширений, особливо серед людей похилого віку. Дуже багато так відгукуються про продуктових супермаркетах США, де продаються пластмасові продукти харчування, які, не псуючись, лежать по півроку-року. Про засилля солодких газованих напоїв і цукерок, шкідливою жирної калорійної їжі, картоплі фрі та гамбургери. Бідні американці, як вони примудряються вижити-то при такій їжі? Ось же шкода-то їх!

принцип супермаркету

Хочу вам для початку розповісти про "принцип супермаркету".

Ви були коли-небудь в супермаркеті? Уявіть собі ситуацію: який-небудь, допустимо, інопланетянин вперше потрапить в звичайний земний супермаркет - що він там запам'ятає? Швидше за все - те, що найбільше кидається в очі. Те, що найяскравіше. Те, що стоїть на видноті. А що в супермаркетах на видноті? Жуйка і шоколадні батончики на касі? Незрозумілі китайські солодощі, батарейки, презервативи і "Альказельцер"?

Вправа:
Що потім цей інопланетянин буде розповідати своїм родичам про раціоні харчування землян?

Рушимо далі каси. Де лежить звичайний хліб і просте молоко? В самому кінці супермаркету, не так-ли? Це роблять для того, щоб ви обов'язково пройшли через все-все ряди, через всі виставлені товари і, як воно постійно і трапляється, що-небудь шкідливе та купили. Ось і виходить, що сама "нормальна", хороша і смачна домашня їжа - вона не на виду. До неї потрібно дійти, і для цього потрібно хоча б приблизно знати, де вона лежить.

Але так роблять всі, хто ходить до супермаркетів - і ніхто не бачить в цьому нічого дивного.

Нормальні люди в США теж кожен день проходять "крізь ряди" яскравих обгорток і спокійно купують хліб і молоко. Вони просто знають, де вони лежать. І не бачать в цьому нічого незвичайного.

Тримайте цю думку в мозку, поки читаєте цю статтю

Фактор широти вибору

Насправді - в Америці дійсно є несмачна їжа, пластмасові фрукти, гнилі овочі, прострочені молочні продукти, тощо. Ніхто і не говорить, що цього тут немає зовсім. Але якщо ви спробували одну несмачну полуницю - це зовсім не означає, що "в Америці вся полуниця - несмачна". Розумієте?

Більш конкретний приклад, щоб ви зрозуміли принцип: гігантська полуниця. Відкинемо маленьку і середню полуницю, поговоримо тільки про гігантську. Так ось, гігантська полуниця може бути привезена з різних кінців країни. Один її вид може бути вирощений китайцями-приватниками в теплицях Каліфорнії, інший - на величезних полях у Флориді, третій - місцевим фермером у себе на клумбі ... І на всіх стоїть різна ціна - вона буває зовсім маленькою, а буває надзвичайно високою. Природно, що найдешевша полуниця буде не така смачна, як найдорожча - воно й зрозуміло.

фактор ціни

З іншого боку, емігранти, біженці, люди похилого віку, та й просто небагаті радянські люди, які потрапляли в Америку - ну що вони могли собі дозволити? Економити, економити, і ще раз економити! Економити на всьому! Якщо купувати щось незнайоме, "на пробу" - то найдешевший з пропонованих продуктів. Таким чином, цілком логічно і зрозуміло вимальовується алгоритм, як народився цей міф.

Навчання світло а невчення тьма

Продовжуючи тему "незнайомих продуктів": тільки що приїхали в США люди абсолютно не знають місцевих товарів. Це нормально і зрозуміло.

Не знають вони і місцевих страв - часто в гостях у американців гості з Росії не можуть дізнатися на столі жодного блюда. Джамбалайя? Клем-чаудер? Гранола? Солодкий кукурудзяний хліб? Картопляний салат? Бегела? Морквяний пиріг? Так що все це таке взагалі? Навіть на смак може бути незрозуміло, з чого зроблено. Начебто пюре, а з чого?

Не знають вони і способів і традицій приготування місцевих страв.

Ось простий приклад: згаданий в міфі "сирий, не псується хліб" - це, швидше за все, хліб для тостів. Часто його спеціально роблять злегка недоробленим, щоб не засох і виходив з тостера з характерним запахом свіжої випічки. Так, його повно на полицях. Так, швидше за все саме його могли купити заїжджі російські, і, спробувавши, виплюнути. Він же і найдешевший, до речі - цілком так могло і бути. Варто приблизно $ 1-2.

У той час як є величезний вибір смачного хліба та іншої випічки - так, подорожче (наприклад, $ 5 за буханець) - але зате який. І тобі з цілісної муки, і з висівковий, і житній, і з насінням якими завгодно, і з журавлиною, і з горіхами, і "зебра" і багети, і чіабатти ... Прямо очі розбігаються! І прямо тут, на місці, при тобі його печуть, дають пробувати, береш ще гарячий .... Так після одного такого походу в магазин - абсолютно смішно слухати про "сирий хліб"!

І цей принцип «незнання» легко екстраполюється на все: від картоплі і макаронів, до фаршу і тортів.

Здорова їжа

В Америці люди як ніде стурбовані тим, що саме вони їдять. Звичайно, як і скрізь, тут є ті, кому все одно. Хто запихає в себе що завгодно, а часто - саму шкідливу і доступну їжу. Але факт: в США люди набагато сильніше заморочуються щодо якості їжі.

Дуже популярна "палео-дієта" - натуральна їжа, ніяких перероблених продуктів. Замінники цукру - ніякого популярного у нас цикламата натрію, ви що, він же так шкідливий! Це ж минуле століття! І - ніяких калорій щоб! Половина продаються замінників цукру - на основі натуральної стевії, все тільки природне! Ось наприклад, "Truvia" - є у всіх магазинах. Стало модним вирощувати стевію самому, у себе вдома - так ще натуральніше! І хто знає, яка заморочка з'явиться в наступному році?

У магазині щодня бачу - люди дійсно читають склад і харчову цінність на упаковці.

Вправа:
Як ви вважаєте, в країні з таким ставленням до їжі, з таким суворим законодавством - чи можливо щоб "вся їжа була поганої якості", "напхана пестицидами", "нездорова", тощо? У країні, де будь-хто може подати в суд на велику корпорацію і відсудити мільйони за перекинутий кави - чи може бути, щоб якісь продукти були свідомо неякісними, містили "всяку шкідливу гидоту"?

А як же фаст фуд?

Ну а як же фаст-фуд, запитаєте ви? Як же Кока-кола, як же мільйони забігайлівок з гамбургерами, перемезаннимі жиром курячими крильцями і незмінною картоплею фрі?

Навіть не хочу заглиблюватися в цю тему. Зрозумійте просту річ: в Америці дуже багато їжі. Їжі різною - на будь-який смак і кошёлек. Різної якості. Різної ціни. Хтось вибирає є кожен день в Макдональдсах, а хтось готує собі вдома, харчується здоровою їжею.

Кожен сам вирішує, що йому є.

Їсти подано!

У США продаються якісні продукти. Чудові овочі і фрукти. Величезна різноманітність зернових і бобових. Велика кількість відмінних напівфабрикатів. Все це продається в прекрасно оформлених супермаркетах, в які хочеться повертатися ще і ще! При продуктових супермаркетах проводять курси готування і сервірування столу, всілякі ярмарки.

Взагалі в Америці дуже багата національна кухня, багато смачних страв і цікавих традицій. Незліченна кількість вишуканих ресторанів з найрізноманітнішою їжею. А скільки національних кухонь - китайської, корейської, тайської, японської, монгольської, індійської, мексиканської, італійської, французької, грецької, німецької, польської ... всього і не перерахуєш!

Ви все ще шкодуєте американців?
Все нормально у них з їжею :)

Міфи про США - посмішка

ХОЧЕТЕ дізнаватися ВСЕ НАЙЦІКАВІШЕ ПРО АМЕРИЦІ?

Operators are inspected annually in addition there are random checks to assure standards are being met.

The USDA has identified for three categories of labeling organic products:

100% Organic: Made with 100% organic ingredients

Organic: Made with at least 95% organic ingredients

Made With Organic Ingredients: Made with a minimum of 70% organic ingredients with strict restrictions on the remaining 30% including no GMOs (genetically modified organisms)

The use of genetic engineering, or genetically modified organisms (GMOs), is prohibited in organic products. This means an organic farmer can not plant GMO seeds, an organic cow can not eat GMO alfalfa or corn, and an organic soup producer can not use any GMO ingredients.

To meet the USDA organic regulations, farmers and processors must show they are not using GMOs and that they are protecting their products from contact with prohibited substances from farm to table.

щоб землю перевести повністю на органік має пройти 3 роки, не так швидко можна будь-якого фермеру раптом стати органік.
смак часто залежить від сорту і багато др.факторов.
глютен це взагалі окрема пісня, і ця проблема у людей існує тільки в штатах. люди з алергією на глютен відмінно їдять хлібобулочні вироби в європі і не мають ніякої алергії.
в європі закони суворіші, а в штатах даж органік продукти, якщо фермер все дотримується все одно будуть з якоюсь часткою домішки різною.

2 років 14 днів тому

Ласкаво просимо в мій блог! Мене звуть Олег, і я розповідаю про свій шлях в Америку і життя там. Ви тут знайдете як розповіді про свої пригоди, фото з поїздок, так і докладні поради мандрівникам і емігрантам.Связаться зі мною

Правила використання:

Будь-яке використання матеріалів даного сайту без мого попередньої письмової згоди - забороняється.