В медицині
Лічі не є фармакопейним рослиною Росії, зате користується популярністю в східній народній медицині, є активним компонентом деяких біологічно активних добавок. Олігонол - однойменний з назвою поліфенолу в складі лічі фармакологічний препарат, активним компонентом якого є екстракт лічі. Фрукти лічі переробляються в японському місті Саппоро на фармацевтичному підприємстві. Препарат Олігонол відновлює еластичність стінок кровоносних судин, активізує кровообіг, усуваючи «синдром холоду в кінцівках», контролює рівень вироблення антиоксидантів в організмі, сприяє активному метаболізму, запобігаючи ожиріння. Препарат визнаний професійної косметології, так як сприяє очищенню шкіри обличчя, освітленню її пігментованих ділянок.
Китайці вживають плоди лічі з метою профілактики атеросклерозу, серцево-судинних захворювань, зниження холестерину в крові. Володіючи відхаркувальну властивість, фрукт лічі корисний при простудних захворюваннях, бронхітах, астмі, туберкульозі. Надаючи діуретичну дію, плоди лічі застосовують при захворюваннях нирок і сечовивідних шляхів. Цей продукт також сприяє схудненню, активно бореться з жировими відкладеннями в організмі. Регулярне вживання плодів в їжу нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту, печінки і рівень цукру в крові, усуває хронічні запори. Відвари з шкірки плодів лічі або квіток дерева допомагають при втомі, депресії і неврозах. Лічі китайські на Сході - відомий афродизіак, засіб, що додає чоловікам силу в сексуальному плані. Регулярне вживання плодів знижує ризик розвитку онкологічних захворювань. Лікарські збори, в числі яких фрукт лічі, застосовують для лікування ракових новоутворень в початкових стадіях розвитку захворювання.
Протипоказання і побічні дії
Якщо говорити про користь фрукта лічі та шкоду, то протипоказаннями до вживання цього смачного і лікувального плода є хіба що індивідуальна непереносимість і схильність до прояву алергічних реакцій. Дітям дозволяється вживати не більше 100 г лічі в добу, так як можлива поява шкірного висипу. Від переїдання у дорослих страждає слизова ротової порожнини, розвивається метеоризм. Ті, хто дотримуються білкових дієт, повинні дотримуватися обережності при вживанні лічі, оскільки можливі порушення роботи кишечника (діарея, метеоризм).
У кулінарії
Плоди дерева лічі використовують в їжу свіжими, в сушеному і консервованому вигляді. Їх цих фруктів готують різні десерти, солодкі страви, желе, морозиво. М'якоть плода за смаком близька до винограду білих сортів, всередині її розташовується коричневого кольору овальна кісточка. Сушений плід лічі також цінний харчовий продукт, що його горіхом лічі. У його висушеної м'якоті кісточка перекочується як кулька. З плодів лічі готують традиційне китайське вино. Консервовані фрукти без кісточок експортуються в різні куточки світу. Лічі непогано поєднується з рибою. З плодів також готують кисло-солодкий соус, який подається до м'ясних страв. Чорний листовий чай, настояний на шкірці лічі, відмінний тонізуючий напій, іменований «конгоу» (Congou). Він вживається не тільки гарячим, але і охолодженим, з додаванням шматочків льоду. Сакетіні - традиційний китайський аперитив, до складу якого увійшли саке, сухий вермут і ароматний сироп з плодів лічі.
У косметології
Фрукти лічі успішно використовуються в професійній і домашній косметології. Екстракт плодів лічі є активним компонентом багатьох засобів по догляду за шкірою і волоссям. Нерідко лічі присутній в антивікової і сонцезахисної косметики. Фрукт лічі вважається відмінним антиоксидантом. Екстракт рослини застосовується для лікування проблемної, сухої шкіри. Препарат «Олігонол» на основі плодів лічі застосовується для освітлення пігментованих плям на обличчі. Маски на основі китайських лічі добре зволожують шкіру обличчя і тіла за рахунок наявності в плодах ефірних масел. Волосся з використанням шампунів на основі лічі набуває здорового блиску, в результаті використання екстракту плодів активізується зростання волосяних цибулин.
В інших областях
Відомо, що лічі - чудовий медонос. Мед з фруктів лічі золотистого відтінку, ароматний. Деревина лічі досить тверда і міцна, практично не схильна до гниття, завдяки чому її нерідко використовують в будівництві, а також у виготовленні деяких столярних виробів.
Класифікація
Ботанічний опис
За зовнішнім виглядом листя розрізняють два основних види лічі: Лічі китайський (Litchi chinensis subsp. Сhinensis), ареалом якого є Китай і Індокитай. Листові пластинки цього виду з 4-8 частками-листочками. У виду Лічі філіппінського (Litchi chinensis subsp. Philippinensis), поширеного на Філіппінських островах, на острові Папуа-Нова Гвінея і в Індонезії, листя розсічені лише на 2-4 листочка.
поширення
В даний час лічі культивують в Китаї, Японії, в багатьох країнах Південно-Східної Азії, Африки і Південної Америки, а також в південних штатах США. Багато країн Південно-Східної Азії є експортерами плодів лічі. Плодові дерева добре ростуть в субтропіках з відносно прохолодними, сухими зимами, у вологому екваторіальному кліматі зазвичай лічі не плодоносять.
заготівля сировини
Плоди дерева лічі володіють цілющими властивостями. Краще зберігати фрукти замороженими, очищеними від шкірки близько 3 місяців, так як лічі відносять до швидкопсувних продуктів харчування. Свіжі плоди дерева лічі мають нетривалий термін зберігання - всього 3 дні при кімнатній температурі. Тому плоди лічі складно зберігати і транспортувати в далекі країни. Фрукти акуратно зривають з дерев цілими гронами. При плюсовій температурі до 7 ° С лічі можна зберігати близько 30 днів. Купуючи лічі в магазині, потрібно знати, як відібрати якісні плоди. Якщо плоди зірвані давно, то шкірка буде темно-коричневої і твердою. Яскраві, рожево-червоні, м'які на дотик плоди особливо ароматні і придатні до вживання. Корисні властивості фрукт лічі зберігає і в сушеному вигляді.
Хімічний склад
Фармакологічні властивості
Завдяки високому вмісту в складі фруктів лічі нікотинової кислоти, плоди попереджають і скорочують ризик розвитку атеросклерозу і серцево-судинних захворювань. В ході наукових досліджень американськими вченими встановлено, що в складі плодів лічі є унікальне активна речовина - поліфенол олігонол. Він є найпотужнішим антиоксидантом і противірусним засобом, допомагає організму позбавлятися від безлічі вільних радикалів. Наявність вільних радикалів є основною причиною старіння організму і зниження імунітету. Олігонол здатний захистити печінку від різних несприятливих факторів, а також продовжує молодість організму, перешкоджаючи передчасному старінню клітин. Володіючи великою кількістю бета-каротину, фрукти лічі мають протипухлинні властивості. Китайські вчені довели, що регулярне вживання плодів дерева лічі сприяє зниженню рівня гормону стресу, тим самим захищаючи нервову систему від негативного впливу стресових ситуацій і емоційної напруги. До того ж, завдяки наявності в складі поліфенолу, фрукт лічі при регулярному вживанні сприятливо впливає на стан серцевого м'яза, підвищує імунітет.
Застосування в народній медицині
Історична довідка
література
1. Життя рослин. У 6-ти т. / Гол. ред. чл.-кор. АН СРСР, проф. Ал. А. Федоров. - М. Просвітництво, 1981. - Т. 5, Ч.2. Квіткові рослини. Під ред. А. Л. Тахтаджяна. - С. 263.