КВАС, квас, -а (-у), мн. ч. -и, -ів, м. Кислуватий напій, наполягає з дріжджами на солоді, а також на житньому хлібі, сухарях. Сухарний, хлібний к. Ягідний, фруктовий к. (На ягодах, фруктах). З хліба на к. Перебиватися (жити бідно, в нужді; розм.). годиною з
ом, часом так (ост. про небагатій їжі).
уменьш.
ок, -ска (-ску), м.
дод.
ної, -а, -е. Квасна бочка.
• Квасний патріотизм схиляння перед відсталими формами життя і побуту своєї країни, помилково розуміється як любов до батьківщини.
КВАС м. Квасок, кислота, кислувато; | російський напій, з квашеної житнього борошна (сирівець) або з печеного хліба з солодом; різні кваси готуються на різній борошні і солод, в суміші. Квас медової, на меду; - клюковний, грушевої, яблучний, готуються і без борошна, наливкою води на плоди. | Закваска, частка квашеного тіста, для приправи. | * Закореніла моральна псування, погане навчання. Яблуко з кваском, кислувате. І худий квас краще гарної води. Годиною з квасом, а порою з водою. Є і квас, та не про вас. Цей квас не про вас. І квас є. Та не про вашу честь. Є і квасок, та закарбований в льодок. Їж борщ з м'ясом, а немає, так хліб з квасом. Не всі з запасом, поживеш і з квасом, а часом і з водою. Чи вдасться, квас, а не вдасться, кислі щі. Ріллею через хліба на квас не заробиш. Чи не чванься, квас, не кращі за нас. Не смійся, квас, не кращі за нас. Випив овечого квасу на три гроші, а шуму на пів-Осьмуха! вина. Овечий квас сьорбає з крейдою в прикуску. З води п'яний живе, з квасу біситься. У нашого господаря два квасу: один як вода, а інший пожиже. Той же квасок, та по іншій воді. Цей квас вже сімох пас, а добирається і до того, хто робив його. Квас злодій: воду в жбан звів, і сам пішов, про поганому квасі. Квас прийняв воду в будинок, а вода квас і вижила геть, насмішка над поганим квасом. Був і квас, так не було вас, а залишилися одні Квасіни (або: а як не стало ні Квасіни), так і вас розносило! Пиво з квасом (з кислотою), кінь, затинаючись, та людина з лінню - два століття живуть. Крім квасу, немає запасу. | Квас або квасіща, кваси мн. квасна гуща, де йдеться про неї як про кислоті, напр. для чищення мідних речей. | Особлива суміш, запара, кислоти або лугу, для ремісничої, заводський до потреби: закваска з пшеничних висівок і вівсяної муки з сіллю, для вичинки овчин; квасцевие розчини, для шкір; розчин вапна і золи, для мочки пшениці перед посівом, в охорону від головешки та ін. Квасинах ж. або Квасіни мн. Квасово пор. твер. пск. оловіна, квасна гуща. Квасово пск. твер. подкваска, закваска, що залишається в діжі. Галун м. Півд. щавель, особливо Rumex acetosellа, сорочий, гороб'ячий, гусячий; польовий щавель, волосиста, Дідилів? Квасник м. Хто робить, варить квас і торгує їм, квасовари, квасодел. Дорогобужане квасники. | Квасник, квасна діжка з подвійним дном, посудина для вичинки квасу; | жбан, коновка, посудина, в якій подають квас. | Квасник, житні, або солодові хліби, коржі, на які наливається окріп і робиться квас; кваснічний квас. сіб. на ньому зроблений. Квасниця ж. торговка, Варя і продає квас; або | діжка для квасу. Квасніков, -ніцин, йому, їй прінадлежащія. Квасного ж. квасний курінь, або квасна, квасоварні, в будь-якому закладі, лікарні, казармі: пристрій для варіння квасу. Квасовщік м. Хто готує шкіряні або ремісничі кваси. Квасний, до квасу относящ. Квасний, кислий. Квасноватий, кислуватий. Квасность, -новітость ж. кислота, кислувато, як властивість. Квасовий, кислий, кислуватий. Квасово яблуко, з кваском. Квасити що, змусити бродити і киснути, дати чого закисати. Квашена капуста. Кисле молоко, квашене молоко. Квашений мед, кислий, хмільний, пляшковий, варений, питний. За що? Чи не квась молока! сказав чоловік, вдаривши жінку, що збиралася накришити хліба в молоко, яке вона купить, коли будуть гроші. Квашена пор. довгих. Квасков ж. про. дійств. по знач. глаг. | Квашена також квашенина. Кваситиметься, бути квашена, киснути. Переходити в кисле бродіння. | Кур. плакати, ревти. Що у тебе хлопчина квас? Кваснуть, кваситиметься, киснути, переходити в квасне бродіння. | * Киснути, сидіти в глушині, в бездіяльності, в одному положенні. Виквасіть шкіру в квасах. Доквасіть діжу. Заквасити тісто. Ісквасілі молоко. Наквасіла та напекла, хоч собака їж! ПОКВ ще. Хліб переквашен. Молоко проквасілі. Розквасите ніс. Кваша уквасілась, укісла. Кваша ж. що-небудь заквашене, що бродить розчин, квашена зелень, солоні; також айран, молоко з водою в заквасці; Калуське соложеном тісто; дріжджі; закваска. | * Плакса, реву. Квашенина ж. солоні, особ. для зимового корму худобі: сіра капуста, качани, залишки буряка, бадилля, посолені і заквашені. | Твер. пск. кисла, квашена капуста. | Зап. холодець, курей. кушаніна, чеськ. коченіна, літовск. кашель; тут чути: квасити, їсти, клякнути, каша: що древнє і вірніше? | Твер. тул. яловичий холодець, Едом з квасом. Квашенина, до Квашенина относящ. Квашенина сало, виварное з холодцю, з яловичих ніг; йде на мастило і не сохне. Квасильно ж. заклад, приміщення, де що-небудь квасять або вимочують в квасах; Квасильно чани, в які на винокурнях спускають сусло з заторних чанів, і де воно звертається в брагу; в Кожевна, чани, де мокнуть шкіри в квасах. Кваша ж. дежа, діжка або дуплянка, в якій квасять тісто, ставлять хліб. | * Вят. млявий, ледача людина .; орл. плакса. Наша діжа ні густа, ні порожня. Кричати ріллю - збирати діжу. Є в калитці, буде і в діжі. Молитвою діжі не розчиниться. Ріжки в діжу! (Відповідь сто рублів в калитку). Діжі кришкою не втримаєш. Наша діжа під поріг пішла. За гостям волочиться, своя діжа забувається. Хоч Квашенко (у) помити, та кисленький випити. У чому до церкви ходжу, в тому і діжу Мішу. Баба НЕ діжа, встала та й пішла, неважко їй. Прощай, діжа, я гуляти пішла! Не жива, а дихає? діжа. Без рук, без ніг в гору лізе? те саме. Вище дерева ростуть? те саме. Квашенко ж. мала діжа, невелика дежа; | твер. пск. діжка для Квашенина. Квашеннік м. Вологодск. рід пирога. | Дежнік, покришка на діжу; | глухий кут, ніж, яким вискребают діжу. Квашнік м. Сиб. дежнік, полотняна покришка на діжу. Квашеннік м. Дерев'яний кружок, кришка на Квашенко, або полотняні покривало на діжу. Галун м. Мн. галун, Аlumen; сіль слідкувати-в'язкого смаку, вжив. в ліках і ремеслах; подвійна, середня сіль сірчанокислого глинозему і сірчанокислої лугу: поташу, натру або аміаку. Галун ращению, палені, з яких перепалюючи вигнали вода. | Влад. квас або кваси, для вичинки полотен, для позбавлення їх суворості: ячние висівки і гуща, разом заквашені. Квасцевий (квасцовий), до галун относящ. - завод, що виробляє галун. - камінь, алюміній або квасцевік, глинозем з Поташні квасцами. - сланець, глиняний сланець, що містить галун. Галун (о) ватий, що містить галун, ними просякнуте. Галун (о) вать що, мочити в квасцовую розчині. Квасцеванье пор. дійств. по глаг.
КВАС м. 1) Кислуватий напій, що готується на воді з солодом з житнього хліба або житнього борошна. 2) Шипучий напій з води і ягід, фруктів або меду.
Цікаво. Слова містять (склад 4 літери). квас
Теги сторінки. орфографія квас як пишеться слово квас правопис слова квас наголос у слові квас як правильно писати слово квас що значить квас значення квас що таке квас jhajuhfabz rdfc rfr gbitncz ckjdj rdfc ghfdjgbcfybt ckjdf rdfc elfhtybt d ckjdt rdfc rfr ghfdbkmyj gbcfnm ckjdj rdfc