Смачний, ситний і наваристий курячий суп в мультиварці є одним з найпоширеніших варіантів для хорошого і щільного обіду. Найприємніше те, що в мультиварці готувати курячий суп одне задоволення!
Куряче м'ясо є самим недорогим, але в той же час і одним з найсмачніших видів м'яса. До слова, готувати курячі супи традиційно - одне задоволення. Наявність же мультиварки не тільки зведе всі необхідні від людини завдання до мінімуму, але і допоможе зробити курячий суп настільки смачним, що мимоволі згадатися дитинство, а разом з ним і смак маминої куховаріння.
Крім усього іншого, наявність мультиварки дозволить експериментувати з традиційним рецептом приготування супу, додавши до нього, наприклад, трохи вермішелі або домашньої локшини. Мультиварка зробить всю іншу роботу за кухаря, адже не дарма ж багато домогосподарки вважають даний «девайс» своїм найкращим другом і вірним помічником на кухні.
Щоб приготувати курячий суп в мультиварці, необхідно запастися такими продуктами:
Складові :
- 2 літри курячого бульйону (натурального або з кубика);
- кілька великих бульб картоплі;
- 2-3 шт. невеликих морквин або 1 велика;
- 400-500 г філе курячої грудки;
- середня головка білого ріпчастої цибулі;
- 75-100 грам вермішелі;
- кілька пучків свіжої зелені;
- трохи солі, а також улюблені спеції.
Як приготувати:
1 Картопля ретельно відмити від бруду, очистити від шкірки, після чого нарізати середніми (щодо розміру бульби) кубиками. Цибулину очистити від лушпиння, після чого нарізати кубиками. Морква промити, очистити, потім натерти на крупній тертці або на тертці для моркви по-корейськи.
2 В чашу мультиварки налити трохи соняшникової олії, в якому обсмажити нарізані і підготовлені овочі, виставивши режим «жарка» на 15 хвилин. Після закінчення часу викласти в чашу мультиварки нарізану картоплю і відварене філе курячої грудки, після чого залити бульйоном, отриманим в процесі варіння курки.
3 Мультиварки включити в режимі «суп», встановити таймер на позначці в одну годину, після чого натиснути кнопку «включити» і зайнятися своїми справами. Приблизно за 15 хвилин до кінця процесу відкрити кришку, додати трохи солі, лавровий лист і спеції, подрібнену зелень і вермішель. Перемішати, закрити кришку мультиварки і дочекатися закінчення процесу.
4 Після закінчення часу, виставленого на таймері, мультиварка подасть сигнал, після чого перейде в режим «підігрів», в якому залишити готовий суп на 5-10 хвилин. Готову страву розлити в глибокі тарілки, присипавши свіжою зеленню. Приємного всім апетиту!