Вітаю! Настала черга обіцяних мною соковитих котлет з рибного фаршу. В окрузі з моїм будинком з рибою просто біда, важко і ніде купити щось якісне. Але поїхавши на ринок за курткою, в товкучці базару побачила рибний ларьок. Симпатичний фарш вабив до себе. Чи не ризикнула купувати багато, обмежилася одним шматком. Що хочу сказати: тепер цієї мій улюблений ларьок, а котлети з сьомги вийшли просто чудовими.
Ось хочу запропонувати і вам швидкий, простий і дуже соковитий рецепт котлет з м'якоті сьомги. Думаю, що з будь-якої риби такі биточки вийдуть смачними і ароматними.
Котлети з філе сьомги на швидку руку
Пропонований мною рецепт дуже швидкий в приготуванні. Поки варилися макарони і нарізалися овочі, котлети були вже готові. Це мене і порадувало в рецепті найбільше. Природно, фарш у мене був брикетований мерзлий, і розморозила я його заздалегідь.
- Фарш семгі- 500 грам.
- Білий хліб - 1 кусень.
- Цибуля - 1 шт.
- Вершки - 20 мл.
- Кріп - 3-4 гілочки.
- Сіль, чорний перець - за смаком.
Рецепт з фото
- У скибки хліба зрізати скоринку, а м'якоть залити вершками. Поки ми натремо цибулю, хліб розм'якшити.
Можете пригощатися котлетками з сьомги. Ніжні і соковиті з легким запахом кропу вони чудово підійдуть до будь-якого гарніру. У них можна було додати трохи часнику для запаху, манки або рис для густоти, сиру або сиру для нових смаків. Але я вибрала найпростіший варіант. Тепер все, розповіла, як приготувати швидкі рибні биточки. А як робите їх ви, що додаєте?