Короп в духовці з картоплею рецепт з фото, покрокове приготування

Покроковий рецепт приготування Короп в духовці з картоплею з фото

Готується смакота так:

Візьміть запашний перець, потовчіть, змішайте з оливковою олією, сюди ж додайте розмарин, трохи мускатного горіха, коріандру, фенхелю, паприки. Все ретельно перемішайте.

Помийте лимон, порізати тонкими часточками.

Тепер займемося коропом, очистіть луску, видаліть нутрощі, помийте рибу, просушіть, використовуючи паперові серветки.

За Карпу зробіть надрізи поперечно, посипте сіллю, полийте лимонним соком, змастіть масляною масою.

У кожен надріз слід вставити лимонні дольки.

Візьміть цибулю, зніміть лушпиння, порубаєте кубиками.

Почистіть моркву, помийте, поріжте шматочками, відправте пасеровані овочі в сковорідку з оливковою олією.

Як тільки овочі трохи охолонуть, наповніть черевце рибки. Сюди ж вкладіть лавровий листочок.

Ретельно промиті і просушені картоплю наріжте скибочками, посоліть, приправте спеціями, вставте їх в порожні проміжки на деку, де лежить риба.

Надішліть пекти ласощі в духову шафу при 170 градусах на 45 хвилин. Коли короп буде готовий, посипте його свіжим кропом і подавайте до столу!

Приємного вам апетиту!