Коли прибирати морква
Потім укладають в ящики або плівкові пакети на зберігання в льох або підвал, передбачаючи захист від мишей. Морква краще зберігається, якщо її прибирають при зниженій, по плюсовій температуре.В цьому випадку інтенсивність фізіологічних процесів, головним чином дихання, значно знижується, що покращує її лежкість. Краща температура для збереження коренеплодів моркви становить 0-2 ° С, не допускається зниження температури до -1 -3 ° С, так як при цьому вони можуть підмерзнути. Відносна вологість повітря при зберіганні - не нижче 90-95%. Сухе повітря негативно впливає на збереження корнеплодов.Оні втрачають тургор і швидше піддаються різним захворюванням.
Читайте також класні статті про морквині на сторінках журналу.
Коренеплоди обережно викопують із землі (ні в якому разі не виривайте щоб не пошкодити морквину), на відстані одного сантиметра від заснування обрізають ботву.Просушівают в захищеному від протягів місці (якщо погода суха, то можна розкласти моркву на грядці) і сортують. Морквину з ушкодженнями, дрібну, що має різні дефекти, відкладають для вживання і переробки, а здорові коренеплоди закладають на зберігання.
Зберігати моркву краще всього в підвалі, де температура повітря в межах 0 + 2 градусів і хороша вентиляція. Морквину складають в ящики і засипають злегка вологим піском або верховим торфом. Можна зберігати в мішках, але щільно НЕ зав'язувати. Ще один спосіб - зробити бовтанку з глини з водою, занурити в неї моркву і підсушити на солнце.Потом закласти на зберігання. У такому вигляді морквина добре збережеться до наступної весни.
Читайте також: Морква, сорт Ранок F1
Збирання врожаю-найбільш трудомісткий процес у технології виробництва моркви. Цей процес та важких грунтах слабо механізований, витрати праці-на прибирання вручну складають 550- 600 люд.-год на 1 га або 40-50% від общіх.Кроме того, урожай і якість коренеплодів, їх поживність і лежкість в значній мірі залежать від своєчасної і ретельного прибирання.
Строки збирання моркви залежать від стану рослин, біологічних особливостей сортів, цілі вирощування і погоди.Ее прибирають в оптимальні терміни для конкретної грунтово-кліматичної зони.
На товарних посівах проривати морква для пучкової продукції не слід, так як при цій операції сильно ущільнюється грунт, вибираються кращі рослини, а також частково пошкоджується коренева система залишилися і вони значно відстають в росте.На таких ділянках урожай коренеплодів при осінньої прибирання в 1,5 -2 рази нижче, ніж на тих, де морква не проривали.
Перша ознака того, що коренеплоди дозріли - пожовтіння нижніх лістьев.Передержівать виросла морква в грунті не слід. Зі зниженням температури до +4 ... + 6 ° С зростання коренеплодів припиняється. Більш раннє збирання неминуче призводить до підвищених втрат при зберіганні в сховищі з природним охолодженням, так як коренеплоди тривалий час перебувають при підвищеній температурі і втрачають стійкість до захворювань. За даними Всеросійського науково-дослідного інституту овочівництва, при штучному охолодженні строки збирання менше впливають на величину втрат при зберіганні.
У пізні терміни збирання моркви зростає ймовірність заморозків з температурою нижче -3 ° С, при яких підморожені коренеплоди більшою мірою уражуються сірою гнілью.Кроме того, підморожені листя втрачають міцність, стають крихкими, частково відмирають, що призводить до значних втрат і частому забивання робочих органів збиральних машін.Поетому прибирання закінчують до настання заморозків і проводять її за 15-20 діб.
Читайте також: Морква, сорт Ромоса
При напівмеханізовані викопуванні коренеплодів використовують свеклопод'емнікі СНУ-ЗР, СНС-2М, ОПКШ-1,4 і скоби СНУ-ЗС, НВС-1,2, що агрегатуються з тракторами класу 14 кН. Корнепод'емнік ОПКШ-1,4 призначений для роботи на кам'янистих почвах.В якості транспортних засобів при такій технології збирання використовують платформу ПОУ-2, причіп ПТС-2 або автомашини (самоскиди).
Для повної механізації збирання моркви, збільшення продуктивності праці і зниження витрат на легких мінеральних і торфоболотних грунтах в господарствах Російської Федерації і України використовують однорядну морковоуборочную машину бралки типу ЕМ-11 виробництва Германіі.Машіна призначена для прибирання одного ряду моркви при широкорядній звичайному і вузькополосному способі сівби з міжряддями 45 см і шириною смуги не більше 10 см. Вона може працювати і при стрічковому трирядного способі сівби за схемою 40 + 40 + 60 см.
Машина ЕМ-11 працює в агрегаті і комплексі з іншими машинами: трактора МТЗ-50, МТЗ-8.0 або Т-70С, платформа ПОУ-2 або причіп 2ПТС-4, автомашина ГАЗ-53Б і сортувальних-очисти-вальний пункт ПСК-6 . Збирають листя з поля косаркою-навантажувачем Е-062/1. Комплексом машин здійснюють викопування коренеплодів, скидання листя у вигляді валка на прибране поле, транспортування купи, очищення, сортування і затарювання моркви в м'яку тару або контейнери на пунктах післязбиральної обробки продукції.
Для повної механізації збирання моркви створена вітчизняна однорядная морковоуборочная машина ММТ-1, в основу дії якої належить теребленіе попередньо підкопати коренеплодів. Вона призначена, як і машина ЕМ-11, для прибирання моркви, висіяної широкорядним або стрічковим трирядним способом з міжряддями не менше 40 см.Машіна підкопує і витягує морква з грунту, відокремлює від неї листя і грунтові домішки, здійснює навантаження коренеплодів в поруч йде транспорт . ММТ-1 причіпна машина, працює від ВВП трактора класу 14 кН.Основние вузли машини: рама з ходовими колесами (шасі), бралки і ботвоот-ділячи механізми, підкопувати пристрій, транспортери листя і коренеплодів, пальчаста гірка, вивантажний транспортер, гідросистема і робоче місце машиніста.
Машина може працювати в умовах центральної і північно-західній зон Російської Федерації, а також в Поліссі та Лісостепу України при підвищеній вологості грунту, сильно розвиненою надземної маси і при високій крихкості лістьев.По продуктивності, якості відділення листя і іншими показниками ММТ-1 перевершує машину ЕМ-11.
Читайте також: Морква, сорт Самсон
Збирання врожаю моркви на важких за механічним складом грунтах України недостатньо повно механізірована.Інстітутом овочівництва і баштанництва УААН (В.М. Кузьмін) для таких грунтів запропонований спосіб збирання з попередньою обрізкою листя на корені, наступним викопуванням коренеплодів і сепарацією ґрунтових домішок всередині комбайна. Для видалення листя у виробництві використовують переобладнану косарку-подрібнювач КИР-1.5Б, встановлену на низький зріз (висота черешків листя не більше 4 см). На видаленні листя також використовують косарку УБС-3.
Однак краще застосовувати переобладнану Ботвоуборочная машину БМ-6А. При переобладнанні з неї знімають борін копіри, як правило, використовується на видаленні листя буряка сахарной.На їх місце встановлюють полозовідние ліфтери і додаткові пристосування.
Дослідження показали, що по довжині коренеплоди буряку цукрового значно перевершують морква конічних форм, а діаметр частини коренеплодів обох видів рослин одінаковий.Ето дало можливість використовувати буряковий комбайн РКС-бдля прибирання морковіпрі його переобладнанні.
Комбайн РКС-6 складається з трактора МТЗ-80 / 80л і шасі з ходовими колесами, з яких два передніх з'єднані з рульовою колонкою трактора. На шасі змонтовані робочі органи комбайна.На неї встановлюють спеціальне пристосування ПУМ-6.
Досвід роботи переобладнаного комбайна РКС-6 в господарствах Харківської області показує хорошу ефективність механізованого прибирання моркові.Проізводітельность його в виробничих умовах становить 3-5 га за 7-годинний робочий день.
Найбільш перспективним для прибирання моркви в великих спеціалізованих господарствах є, як вважають Л.С. Бакулев і Ю.Л. Колчинський, технологічний комплекс машин, що складається з коренезбиральної машини МУК-1,8, транспортних засобів вантажопідйомністю 9 т та лінії післязбиральної обробки ЛСК-20.У розрахунку на 100 га (4,5-5 тис. Т продукції) потреба в техніці така: 2 машини МУК-1,8, 1-2 лінії підвищеної продуктивності ЛСК-20, 15-18 чотиритонний або 7 дев'ятитонному транспортних засобів, 2 транспортера-завантажувача ПЕК-30 і сховище з охолодженням ємністю на 2-3 тис. т.
Цю сторінку знайшли за запитами: