Коньяки марки «Ной» - це нове ім'я класичних вірменських шустовських коньяків - національної гордості, традиції, краси, гідності. Колекція представлена простими коньяками "Ной Араспел" (3 і 5), коньяками "Ной Класик" (7, 10, 15 і 20) коньяками "Ной Володар".
За біблійними переказами, праведник Ной після всесвітнього потопу спустився в Арарат долину, посадив тут перші виноградні лози і заклав основу виноградарству і виноробству, процвітаючому на території нинішньої Вірменії. Клімат, рельєф місцевості, велика кількість сонячного світла більше 300 днів в році ідеальні для обробітку «коньячних» сортів винограду.
Випускаються коньяки колекції «Ной» Єреванським коньячно-виногорілчані комбінатом (ЕКВВК) - нащадком старого шустовского заводу з запасами спиртів ще 1902 р Кожен з коньяків колекції відзначений високими оцінками міжнародних виставок і дегустацій. Істинний вірменський коньяк - це замкнутий цикл виробництва від вирощування ексклюзивних сортів винограду до бутилювання.
Особливості та відміну від французьких коньяків.
Особливість коньяків колекції «Ной» - старовина традицій і технологія приготування: колір (фр. Couleur - колір) - водний розчин цукрової патоки (фр. Caramel), варять в мідних котлах на відкритому вогні при температурі до 180 ° C.
Ще одна особливість вірменського коньяку - використання джерельної води. У класичному французькому виробництві використовують дистильовану воду, а за кожним вірменським коньячним заводом закріплені свої джерельні джерела.
Вірменські коньяки виробляються на місцевих білих сортах винограду з колоритними назвами: Мсхалі, Кангун, Ркацителі, хутра - одного розміру, Воскехат - золота ягода, Гаран Дмак - курдюк вівці та інших. Їх смак солодший, ніж французький. І якщо французів приваблює післясмак коньяку з тонкими нюансами, засноване на виноградних композиціях Фоль-Бланш, юньї-Блан, Коломбар, то вірмени вважають за краще яскравий смак і насиченість аромату, властиві вірменському темпераменту.
Ще читали:
Подарунок Бахуса і виноробів докладніше
Смакові якості - свіжий яскравий запам'ятовується букет, лише легкий відтінок ванілі і шоколаду доповнює концентрований фруктовий смак. Післясмак - оксамитове.
Коньяк «Ной Араспел 5 *» характеризує гармонійність і чистота смаку, як любов вірменського царя і ассірійської цариці в легенді "Ара Гехецік і Шаміра". Це вдалий купаж молодих коньячних спиртів, як вогонь молодих люблячих сердець.
П'ють напій маленькими ковтками, зігріваючи келих в долонях.
Подають коньяк «Ной Араспел 5 *» після трапези (дижестив), а також з льодом як аперитив.
Поставляється виключно заводського розливу в оригінальних пляшках «Баскез».
Вживання вірменських ординарних коньяків в розумних межах забезпечить Вам здоров'я вірменських довгожителів.
"Ной Володар" - вершина колекції вірменських коньяків «Ной». Названий на честь легендарного Патріарха Ноя, котрий пережив всесвітній потоп і став родоначальників виноградарства і виноробства сучасної Вірменії.
Божественний коньяк - результат купажу більше 25 старих коньячних спиртів, зберігає приємне і тривалий післясмак.
Колір - темно-бурштиновий.
Багатий смак, доповнений невловимістю і бархатистістю мускатного горіха, красою старого портвейну, немов пестить небо своєю унікальністю.
Коньяк "Ной Володар" відмінно гармонує з десертом і фруктами. Його можуть супроводжувати чай, кава і ароматна сигара.
Остерігайтеся підробок і насолоджуйтеся незабутнім смаком нової колекції за старовинними рецептами