Салат з МОРКВИ І ОРЕХОВ № 1.
Салат з МОРКВИ з арахісовим маслом.
2 чашки подрібненої моркви, 1 чашка селери, пропущеного через комбайн, 1/2 чашки рубаних горіхів, 4 столові ложки нарізаної петрушки, арахісове масло, листя латуку.
Морква, селера, горіхи і петрушку подрібніть в комбайні. Змішайте з арахісовим маслом, злегка розведеним водою, або лимонним соком. Подавайте на листі латуку.
Салат з МОРКВИ І СЕЛЕРИ.
Селера, морква, латук, французький дрессинг.
Моркви візьміть вдвічі більше, ніж селери. Подрібніть моркву і селеру в кухонному комбайні. Змішайте з французьким дрессингом і подавайте на листі латуку.
Салат з МОРКВИ І СИРИЙ КУКУРУДЗИ.
Морква, кукурудза, ріпа, кедрові горішки або м'якоть інших горіхів, оливкова олія.
Видаліть з качана центральну частину зерен і потім зворотною стороною ножа видавіть м'якоть. Використовуйте однакові кількості цієї кукурудзяної м'якоті, подрібненої моркви і подрібненої ріпи, пропущених через комбайн. Додайте кілька кедрових горішків або м'якоть будь-яких інших горіхів. Приправте невеликою кількістю оливкової олії.
Салат з СИРИЙ КУКУРУДЗИ І ПОМІДОРІВ.
Помідори, м'якоть кукурудзи, оливкова олія, листя латуку.
Розріжте помідори на маленькі шматочки і змішайте з кукурудзяною м'якоттю і оливковою олією. Подавайте на листі латуку.
Салат з СИРИЙ КУКУРУДЗИ.
1 чашка м'якоті сирої кукурудзи, 1/2 чашки кедрових горішків або горіха пекан, 1/4 чашки селери, пропущеного через комбайн, лимонний сік, мед.
Змішайте інгредієнти з дрессингом або рівними частинами лимонного соку і меду.
Салат з СИРИЙ КУКУРУДЗИ І ЦВЕТНОЙ капусти.
1 чашка дрібно нарізаною цвітної капусти, 1 чашка сирої кукурудзяної м'якоті, 4 столові ложки дрібно нарубаного селери, 4 столові ложки подрібненої петрушки, французький дрессинг.
Пропустіть через комбайн, змішайте і подавайте на листі латуку.
СМАЧНИЙ САЛАТ ІЗ СИРИЙ МОРКВИ І зеленому горошку.
1 чашка подрібненої моркви, 1 чашка зеленого горошку (наймолодшого і ніжного, який тільки можна роздобути), 1 чашка шпинату, 1 столова ложка нарізаної цибулі, 1 столова ложка петрушки французький дрессинг.
Пропустіть горошок і шпинат через комбайн. Все добре перемішайте з французьким дрессингом.
Салат з СИРИЙ ЦВЕТНОЙ капусти.
САЛАТ Лоуелл З СЕЛЕРИ.
Подрібніть в комбайні. Подавайте на латуке. Прикрасьте розрізаними помідорами і стиглими маслинами.
Салат з СЕЛЕРИ.
СМАЧНИЙ САЛАТ ІЗ Ендівій.
Ендівій (рослина з роду цикорій. - Прим. Ред.), Французький дрессинг.
Не використовуйте гіркі зелене листя ендівія. Потримайте ендивій годину в холодній воді. Просушіть і дуже дрібно наріжте. Змішайте з французьким дрессингом і подавайте.
Салат з ПАСТЕРНАКА І МОРКВИ.
Салат з СИРОГО шпинат.
Пропустіть окремо через комбайн однакові кількості шпинату і моркви. Візьміть кресса водяного вдвічі менше, ніж шпинату. Змішайте все і подавайте з дрессингом за смаком.
Салат з шпинату і цвітної капусти.
КОМБІНОВАНИЙ Салат з шпинату і Мангольд (листовий буряка).
Шпинат, мангольд, морква, солодкий зелений перець, селера, петрушка, салатний дрессинг з кислих вершків.
Подрібніть шпинат, мангольд, петрушку і перець в комбайні. Дрібно наріжте селера і натріть моркву. Перемішайте всі інгредієнти з дрессингом.
Салат з шпинату і помідорів.
Нарубаний сирої шпинат, нарізаний латук, подрібнені помідори, зелену цибулю, лимонний сік, мед.
Пропустити через комбайн. Використовувати рівні частини шпинату і латуку і стільки ж додати помідорів. Додайте за смаком цибулю і полийте лимонним соком, нью Спрінкль або медом.
Салат з шпинату і МОРКВИ.
Нарізану сиру шпинат, натерта сира морква, зелений лук, французький дрессинг.
Салат з сирих овочів.
Маленькі сирі морквини, маленькі сирі буряків, маленькі сирі ріпи, редиска, білий лук.
Наріжте моркву, буряк, ріпу і цибулю навпіл або на чотири частини. Викладіть на порцелянові тарілки з редискою. Цей салат їдять руками. Можна поставити тарілочки з французьким дрессингом, і бажаючі під час їжі будуть вмочати в нього овочі.
ІСПАНСЬКИЙ САЛАТ ЛІНДЛЕРА.
6 добре подрібнених морквин, 1 чашка подрібнених свіжих маслин, 1 пучок нарізаної кубиками зеленої цибулі, волоські горіхи, помідори.
Подрібніть в комбайні і перемішайте морква, стиглі маслини і цибулю з французьким дрессингом; зверху посипте волоськими горіхами і подавайте на розрізаних помідорах.
САЛАТ У ВИГЛЯДІ колеса.
У комбайні наріжте моркву, огірки, редиски і помідори дуже тонкими круглими шматочками і розкладіть на подрібненої капусті. Подавайте з дрессингом з кислих вершків.
СМАЧНИЙ КОМБІНОВАНИЙ САЛАТ.
Огірки, помідори, іспанська цибуля, французький дрессинг.
Подрібніть овочі в комбайні. Змішайте всі інгредієнти і подавайте.
Салат з авокадо.
Таїтянських САЛАТ Дікінсон.
САЛАТ Тамале З АВОКАДО І ПОМІДОРАМИ.
(Тамале - мексиканське блюдо, товчена кукурудза з м'ясом і перцем. - Прим. Перекл.)