Кава прекрасно поєднується з більшістю алкогольних напоїв, створюючи міцні і гарячі коктейлі. Більшість цих рецептів з'явилося порівняно недавно, в минулому або позаминулому столітті. Кава з віскі теж налічує лише трохи більше 50 років від роду. При всій простоті рецепта, є кілька нюансів, про які необхідно пам'ятати, якщо ви вирішили потрясти свої смакові рецептори вишуканим поєднанням смаків.
Кава з віскі рецепт
Напій був придуманий, як альтернатива чаю з віскі. Його пропонував свої гостям бармен одного аеропорту. Американці не оцінили цей традиційний ірландський напій, вважаючи його занадто гірким. Винахідливий працівник сфери громадського харчування вирішив поєднати два міцних і гірких напою, щоб отримати щось зовсім нове. Так і з'явилася кава з віскі.
Новий рецепт захопив представника репортерського племені. Він ретельно записав послідовність дій і в своєму улюбленому барі насамперед замовив приготування такої кави. Сталося це в 1956 році, в Сан-Франциско. Ми пропонуємо вашій увазі найперший рецепт кави з віскі, який зробив цей напій хітом всього Східного узбережжя.
Для приготування кави з віскі нам знадобиться:
- Віскі - 30 мл. Замінити коньяком не можна. Повинен бути автентичний ірландський віскі.
- Цукор - 1 чайна ложка
- Кава мелена - 3 чайних ложки
- Вода -120 мл
У високий келих вливаємо віскі, кладемо цукор, перемішуємо і залишаємо настоятися.
Варимо в джезві кави. Він повинен бути міцним, з яскраво вираженим смаком. Тому даємо напою двічі піднятися, потім перемішуємо його ложкою, і в третій раз ставимо на вогонь. Після того, як підніметься пінка, знімаємо з вогню.
Підпалюємо віскі в келиху, його слід трохи покрутити, даючи зайвому спирту вигоріти.
Буквально, через 5-7 секунд горіння можна вливати кави.
Зверху напій іноді прикрашають збитими вершками з балончика, але без них кава з віскі нітрохи не гірше.
Подають напій в тому ж келиху, де і проводилися всі чудодійні маніпуляції. В якості супроводу ідеально підійде вершковий крем, гіркий шоколад, сирне печиво і зелені оливки, свіжі ягоди або фрукти.
Сподобався сайт - поділіться посиланням з друзями. Дякуємо!
ТОП 6 перевірених магазинів кави
- kofe78.ru - елітна кава з італії Vergnano по відмінним цінами.
- dimaestri.com - кава в капсулах, італійський зернова кава, чай.
- tastycoffeesale.ru - кращий свіжообжарену кави.
- mugduo.ru - великий вибір кави, чаю, кава-машин.
- shopkofe.ru - кава в зернах, капсулах, мелений.
- coffee-butik.ru - недорогий кави Lavazza, кавомашини, чай, посуд.