Мені здається, що знайдеться дуже мало людей, які не люблять картопляне пюре. Адже це одне з традиційних і смачних гарнірів до будь-якої страви.
Але ось у селери шанувальників трохи, на жаль. Не всі люблять його специфічний і яскраво виражений смак. А адже це дуже корисний коренеплід, особливо для нас, струнких :)
Тому сьогодні я пропоную заховати селера в картоха. Впевнена, що таке блюдо сподобається не тільки тим, хто любить селера, а й тим, хто до нього байдужий. Адже картопляне пюре з додаванням селери набуває не тільки новий, цікавий смак, але і велику корисність. А ми ж любимо корисні ласощі? ;)
Складність - не складніше, ніж приготувати традиційне пюреЧас приготування - приблизно 30 хвилин
Для приготування картопляного пюре з селерою знадобляться такі продукти:
6 шт. середніх картошечек
1 дрібний корінь селери (приблизно 350-400 г)
1 лавровий листок
Процес приготування
Картопельку я очистила і нарізала. Склала в каструлю.
Додала в каструлю до картоха.
Варила до готовності овочів - картопля та селера стали м'якими одночасно.
Злила воду повністю, лавровий листочок і цибулину викинула. Овочі перетворила в пюре. Додала тепле молоко, сметану і вершкове масло. Перемішала.
Ось і все, цікаве картопляне пюре з корисним селерою готово!
Подавала його гарячим з салатом зі свіжих овочів.