Далеко не будь-яка посуд придатний для СВЧ-печі. Використання неправильних ємностей може привести до їхнього займання або плавлення, утворення тріщин і, що ще гірше, до виходу з ладу самої мікрохвильовки. Посуд для СВЧ-печей повинна бути прозорою для хвиль мікрохвильового діапазону, не перебувати з металів, не проводити електрику і бути термостійкою. На щастя, витрачатися на покупку спеціальної начиння для мікрохвильовки зовсім не обов'язково: володіє подібними властивостями посуд знайдеться в будь-якому будинку.
Перевірка на сумісність
Будь-яку ємність можна швидко перевірити на можливість використання для розігріву їжі в СВЧ-печі. Для цього необхідно виконати наступні дії:
Візьміть гранований стакан (або чашку з товстого скла без візерунка), наповніть його водою.
Помістіть стакан з водою на дно посуду, яку ви бажаєте протестувати, помістіть її в мікрохвильовку.
Увімкніть мікрохвильову піч на повну потужність на 60 секунд.
Якщо після закінчення зазначеного часу рідину в склянці буде гарячої, а тестована посуд - холодної, значить, вона підходить для мікрохвильової печі. Якщо ж ємність нагрілася, застосовувати її для розігріву їжі не можна.
Металевий посуд добре проводить електрику і є непроникною для мікрохвиль. Поміщати її в мікрохвильовку строго заборонено.
Те ж саме відноситься до посуду з кришталю. У складі даного матеріалу присутні металеві домішки (зокрема, срібло і свинець), тому під впливом мікрохвиль він сильно гріється. Крім цього, нагрівання кришталю відбувається нерівномірно, через що він може просто луснути.
Не підходить для мікрохвильової печі і посуд з легкого скла (відрізнити її за вагою вам не складе труднощів). У більшості випадків вона проводиться з меламіну, в СВЧ-печі цей матеріал може просто розплавитися.
Які матеріали можна використовувати?
Для розігріву страв в мікрохвильовці відмінно підходить звичайна скляний посуд - правда, лише в тому випадку, якщо на її поверхні немає малюнків, написів або візерунків, а її стінки досить товсті. Рідини можна гріти в гранованих склянках або невеликих банках.
У скляних ємкостях можна не тільки гріти, а й розморожувати, а також готувати продукти. Деякі мікрохвильові печі мають додаткові режими гриля і конвекції. При їх використанні необхідно користуватися спеціальною жароміцної посудом зі скла - такий же, як для духовки.
Розігрівати їжу також можна в керамічному посуді без малюнків. Однак враховуйте, що вона може сильно нагрітися, тому заздалегідь підготуйте прихватки.
Сумісна з мікрохвильовкою і порцеляновий посуд без малюнків. Правда, вона повинна бути відкритою і з не дуже високими бортами.
Ще один підходящий варіант - пластикові ємності і контейнери з відповідною піктограмою на кришці. На відміну від порцелянової і керамічного посуду, пластмасову начиння можна класти в мікрохвильовку прямо з холодильника.
Про пакетах, тканинах, папері і фользі
У мікрохвильову піч можна поміщати продукти, загорнуті в поліетиленові пакети або харчову плівку. Правда, їх (пакети або плівку) потрібно попередньо кілька разів проткнути в різних місцях.
Якщо ви хочете розігріти в мікрохвильовці випічку або хліб, можете покласти їх на лляні або бавовняні серветки.
Рідини в пенопластікових склянках і нежирні продукти, поміщені в картонні коробки або загорнуті в пергамент, також можна гріти в мікрохвильовці. А ось підігрівати напої в картонних стаканчиках, як не дивно, не можна.
Протипоказано поміщати в СВЧ-піч і алюмінієву фольгу. Під впливом мікрохвиль вона починає іскритися і може спалахнути.
Запобіжні заходи загального характеру
Який би посудом ви не користувалися для розігріву, стежте за тим, щоб її краї не стикалися зі стінками мікрохвильовки.
Ніколи не використовуйте для готування і підігріву герметично закриту посуд.
Якщо ви помітите, що ємність починає плавитися або іскритися, моментально вимкніть піч, витягніть посуд і більше її не застосовуйте.
?php include ($ _SERVER [ "DOCUMENT_ROOT"]. "/ vstavki / blokvtext2.php"); ?>
Сподобалася ця новина? Тоді тисни:
дивіться ще