Як зустрічають новий рік в сербії

Як зустрічають новий рік в сербії

Щоб про це дізнатися, я звернулася до Бабкену Симоняну - поетові, перекладачу, публіцисту, сербісту і першому Почесному консулу Сербії у Вірменії.

Отже, як же зустрічають Новий рік в Сербії?

"Зазвичай незадовго до півночі люди виходять на вулиці. Новий рік в Сербії проходить весело і шумно. Новий рік третього тисячоліття я теж зустрів разом з дорогим мені сербським народом на площі Республіки Белграда, і тільки о другій годині ми опинилися в будинку за щедро накритим столом .

У сербів дуже яскраво виражено гостинність, що особливо виразно виявляється в святкові дні. Для кожного серба існує один святий день в році, який він неодмінно святкує: КРСНО ІМЕ або КРСНА СЛАВА - сімейне свято в честь святого покровителя сім'ї. Цей звичай має давню традицію, і кожна тутешня родина має свого святого захисника, чиїм ім'ям і називається свято. Найвідоміші свята або СЛАВІ, як люблять говорити серби, це Миколи ДАН (день Святого Миколи), АРАНДЖЕЛОВ ДАН (день Святих Архангелів), митр ДАН (день Святого Дмитра), Йован ДАН (день Святого Йована), Джурджу ДАН (день Святого Георгія ) та інші.

На новорічному столі з традиційних страв завжди сарма (по-нашому - толма), яку готують трохи інакше - змішують мелене свиняче і яловиче м'ясо; блюдо з білої квасолі - пребранац, порося і різні види м'яса, смакоту, сухофрукти, печене, включаючи традиційний колач. Неможливо говорити про національні свята і традиції і не згадати при цьому сербську шлівовіцу. Це сербська національна горілка зі знаменитої чорної сливи, якій дуже багата Сербія, особливо її центральна частина. У Сербії рідко знайдеться сім'я, яка сідає за стіл без шлівовіци.

У новорічну ніч на телебаченні концерти і, звичайно, привітання від відомих діячів культури і науки Сербії, двічі і я був запрошений, як великий друг сербського народу. Не обходиться Новий рік без діда Мороза і Снігуроньки (по-сербськи - діда-Мраз і Снегуліца), свічок і патріотичних пісень. "

Схожі статті