Про те, на яку глибину садити картоплю, як отримати найбільш ранній урожай, а також про те, як боротися з колорадським жуком та фітофторою.
Читачам «Комсомолки» про це розповіли старший науковий співробітник відділу захисту картоплі Науково-практичного центру з картоплярства і плодоовочівництва Денис ІЛЛЯШЕНКО і завідувач відділом селекції Вадим МАХАНЬКО.
Фото: Денис ІЛЛЯШЕНКО
Картоплю можна садити глибоко
- Скажіть, на яку глибину потрібно садити картоплю?
- Якщо грунт щільний, то на глибину близько 5 сантиметрів, якщо легка - то на 6 - 8 см. Ні в якому разі не потрібно глибоко опускати бульба, це дуже велика помилка. По-перше, бульб потрібно багато повітря, а там його може не вистачати. По-друге, бульба в цьому випадку довго проростає, і на це витрачається багато енергії. Чим швидше зійде картопля - тим більше буде урожай.
- А в які терміни найкраще садити?
Фото: Завідувач відділом селекції Вадим МАХАНЬКО
- Чим треба обробити насіннєву картоплю перед посадкою?
- Можна обробити стимуляторами росту - препаратами «Екос», «Еколист», «Епін».
- А розрізати бульби на частини або краще цього не робити?
- Звичайно, різати небажано. Якщо посадити картоплю в недостатньо прогрітий грунт, він може захворіти. Крім того, сорти по-різному реагують на різку. Іноді навіть абсолютно здоровий бульба може згнити. Правда, в США. Канаді та Японії картопля розрізають на частини. Але у них інші умови, там дуже сухо. А в Європі картопля не ріжуть.
- Як отримати найбільш ранній урожай?
- Є хороший перевірений спосіб. Потрібно пророщувати картопля довше, ніж зазвичай: щоб паростки досягли 5 - 7 сантиметрів і на них вже з'явилися листочки. Але висаджувати таку картоплю потрібно в добре прогріту грунт. Зробіть парничок з плівки: спочатку накрийте посадки чорною плівкою, а коли з'являться сходи, замініть її прозорою.
Фото: Щоб отримати хороший врожай, потрібні хороші насіння.
Картоплі потрібно багато повітря
- Привіт, я хочу виростити хорошу картопельку!
- Щоб отримати хороший урожай, вам потрібно виконати всього три умови. Перше: підібрати сорт, який добре росте в вашому районі на вашій грунті і подобається особисто вам. Друге - дотримати технологію вирощування, тобто дати картоплі все, чого він вимагає. Третє - посадити насіння хорошої якості. І ви не будете знати, куди подіти вашу картоплю!
- Яка ж повинні бути технологія вирощування?
Вилікувати фітофтора не можна, попередити можна
Фото: Садити картоплю потрібно в прогріту грунт.
- Чи обов'язково обробляти картопля хімікатами для захисту від хвороб і шкідників?
- Чим порадите обробляти рослини від фітофторозу?
- Препаратами «Пенкоцеб», «Дітан», бордоською рідиною. Першу обробку можна зробити, коли рослина виросте до 10 - 15 см, потім через тиждень обробку повторюють. Зверніть увагу на те, що ці препарати не лікують, а попереджають захворювання. Вилікувати фітофтори поки, на жаль, неможливо нічим.
- У мене невелика ділянка під Бегомль. Уже котрий рік картопля уражений раком. Нічого не можу з цим зробити, міняю сорти, але хвороба все одно з'являється.
Як перемогти колорадського жука
- Як боротися з колорадським жуком? Може, з'явилися нові ефективні засоби?
- Можна використовувати препарати «Актара», «Моспилан». До старих препаратів жук вже звик, а в цих засобах містяться нові діючі речовини, які діють досить ефективно. Але боротися з колорадським жуком і раніше дуже важко, він швидко заселяє нові простори. Наприклад, якщо раніше північною межею його поширення була Псковська область, Великі Луки, то зараз він вже просунувся до Пітера. А пройшло буквально 10 - 15 років!
До речі, для Америки жук не проблема, у нього там є свої природні вороги - мікроорганізми, деякі птахи. Але для більшості птахів цей жук несмачний. У Білорусі жодна птиця його не чіпає.
Фото: Важко боротися з колорадським жуком!
- Як боротися з проволочником?
- Треба використовувати приманочного посіви (кукурудза або зернові висаджуються приблизно за місяць до посадки картоплі, а через 2 - 3 тижні викопують сходи, на яких збирається дротяники). Для протруювання можна використовувати препарат «Престиж». Обов'язково часто обробляти грунт, на ній не повинно бути бур'янів. Крім того, дротяники не любить олійну редьку. Висаджуйте її, дотримуйтесь сівозміну.
- Чи можна обійтися без органічних добрив?
- Можна, можливо. У нашому центрі ми уже близько десяти років вирощуємо картоплю без органічних добрив. Але ми застосовуємо зелені добрива - олійну редьку, гірчицю, рапс. В принципі, можна вирощувати картоплю і на мінеральних добривах за умови, що грунт родюча. Класичне співвідношення азот - фосфор - калій - це 1: 0,8: 1,2.
- Чим побризкати картопля перед закладанням на зберігання?
- Продовольчу картоплю не варто нічим обробляти. А насіннєвий досить прозелень на тьмяному сонечку і покласти на зберігання. Важливо, щоб при зберіганні картопля добре провітрювався.
- Яка картопля найкраще підходить для смаження?
- Є кулінарні типи картоплі: А, В, С, D. Картопля типу А чи не розварюється, В - легенько тріскається, С - розварюється, D - розварюється дуже сильно. Кращими сортами для смаження вважаються сорти картоплі типу А - це «Дельфін», «Нептун», «Скарб». Причому у «скарб» і «Нептуна» є ще одна чудова особливість: вони можуть добу лежати очищеними і не темніють на повітрі.
Які нові сорти картоплі з'явилися в Білорусі?
Щороку на випробування передаються від одного до п'яти нових сортів.
«Уладар» - ранній сорт. При варінні злегка тріскається (тип В). Стійкий до картопляної нематоди і раку картоплі. Добре росте на легких і середніх за складом грунтах.
«Веснянка» - пізній сорт. Розварюється (тип В, С). Стійкий до картопляної нематоди і раку картоплі. Середня стійкість до фітофторозу і парші. Придатний для вирощування на всіх типах грунтів.
«Лiлея» - ранній сорт. Відрізняється унікальною стійкістю до фітофторозу бульб. Чи не розварюється (тип А, В), можна смажити соломкою.
«Маг» - середньопізній сорт, добре розварюється. Стійкість до фітофторозу листя і бульб середня. Добре росте на легких і середніх за складом грунтах.
«Рагнеда» - один з найбільш врожайних сортів. Біла м'якоть. Хороша стійкість до фітофторозу.
«Акцент» - пізній сорт. Великі бульби. Хороший товарний вигляд. Стійкий до фітофтори, раку картоплі, чорної ніжки по бульб, добре зберігається. Придатний для вирощування на всіх типах грунтів.
«Янка» - середньостиглий сорт. Бульби красивою овальної форми. Біла м'якоть, розварюється. Висока стійкість до вірусних хвороб, середня - до парші, чорної ніжки, фітофторозу листя і бульб.
Обривати квітки на картоплі не треба!
«Перед тим як пророщувати, в виварку наливаю води, туди додаю два ковпачка оксідата торфу, марганцівку та золу і замочую на 1 - 2 години. Потім картопля просушують. Кожну картоплину нарізаю посередині так, щоб очі були на кожній половині картоплини, потім розкладаю в ящички з-під фруктів і засинаю землею ... Коли з'являються сходи, підсапую, коли з'являються квіти - обриваю ».
- Не варто так довго тримати бульби в рідини, їх можна просто занурити і дістати. Якщо на бульбі є якась інфекція, то через велику кількість вологи вона може активніше розвиватися. Надрізи бульби - один із способів прискорити пророщування. Бульба отримує стрес, і в ньому активніше йдуть ростові процеси. Це правильно, але потрібно стерилізувати ніж після кожного надрізу, тому що багато хвороб можуть переноситися ножем (деякі вірусні, бактеріальні захворювання). Після розрізу хворого бульби можна заразити 10 - 15 здорових!
Обривати квіти просто нема чого. Частина поживні речовин дійсно йде на цвітіння, але зовсім-зовсім незначна. На початку 50-х проводили досліди, і деякі сорти давали збільшення врожаю буквально 5%. Але далеко не всі сорти. Тепер такого ніхто не робить.
«За 3 - 4 тижні до посадки картопля розкладаю на підлозі так, щоб на все бульби потрапляв розсіяне сонячне світло. Температура повинна бути + 10 ... + 15 градусів. Через деякий час, коли картопля почне проростати, перевіряю бульби. Якщо на них з'являється по одному паростку, обламують їх, щоб прокинулися інші ».
Читайте також
Прес-центри в регіонах