Такі прогнози робляться незважаючи на серйозне падіння продажів бутильованої води в минулому році. Фахівці вважають, що попит на якісну бутильовану питну і мінеральну воду стимулюватиме низька якість водопровідної води, а також прагнення росіян до здорового способу життя.
Сьогодні, як і раніше найбільша частка виробників припадає на Південний регіон - близько 29 # 37; і Центральний регіон - 22 # 37 ;. На частку п'яти найбільших регіонів з виробництва мінеральної і питної води припадає 37 # 37; ринку. У число найбільших входять Карачаєво-Черкеська Республіка, Ставропольський край, Новосибірська, Московська і Липецька області.
Дослідження DISCOVERY Research Group показує, що в найближчому майбутньому структурні зміни ринку, пов'язані з розвитком окремих підсегменті, продовжаться. Зокрема, збільшаться продаж води у великих ємностях, чому сприяє збільшення кількості встановлених в будинках і офісах кольорів, популярність води в оригінальній упаковці і попит на продукцію преміального сегмента.
Потенціал у російського ринку бутильованої води величезний. Рівень споживання бутильованої води в Росії складає приблизно 20-25 л на людину в рік, в той час як жителі Західної Європи споживають в середньому 100-150 л на рік.
Корисні поради по споживанню вологи
Щоб не завдати шкоди здоров'ю, споживач бутильованої води повинен знати такі правила.
Напис «ТУ 9185» означає, що в пляшці міститься вода природна, що пройшла очищення, в результаті якої не змінився природний мінеральний склад води, а значить, в ній містяться необхідні для організму мінеральні речовини.
На етикетці з мінералкою обов'язково повинен бути вказаний номер свердловини, з якої видобувається вода. Інформація про розташування джерела необов'язкова. Як правило, такі відомості на упаковці вказують лише виробники, впевнені в якості своєї продукції.
Вода, видобута з одного і того ж джерела в різні дні, відрізняється за складом. Тому виробники вказують на пляшці межі, в рамках яких в воді зберігаються такі компоненти, як хлориди, сульфати, гідрокарбонати. Якщо на етикетці наведені точні значення, така вода навряд чи природна.
Кулер потрібно регулярно очищати, а пропущену через нього воду - кип'ятити. «Висока вологість, оптимальна температура в кулері створюють сприятливі умови для росту і розмноження бактерій. В результаті численних досліджень встановлено, що 80 # 37; води з кулера не відповідає нормі за бактеріологічними показниками », - попереджає К. Веселова.