Як вибирати холодильну вітрину для магазину і на що звертати увагу при покупці. Які бувають холодильні вітрини. їх відмінності і особливості. Як вибрати правильну холодильну вітрину серед великої кількості моделей і типів холодильних вітрин? Перш за все ви повинні зрозуміти, що кожна характеристика вітрини коштує певних грошових коштів. Чим більше характеристик ви хочете отримати, тим вища ціна вітрини вийде в результаті.
Тип установки
Залежно від розташування холодильні вітрини поділяються на підлогу (які безпосередньо стоять на підлозі) і настільні холодильні вітрини. які встановлюються на барні стійки і столи. Такі вітрини дуже компактні і дозволяють вписатися в інтер'єр кафе і ресторанів.
Розташування холодильного агрегату
Залежно від розташування холодильного агрегату холодильні вітрини поділяються на:
вбудований холод
Це коли вітрини мають внутрішнє розташування холодильного агрегату (усередині холодильної вітрини). Така холодильна вітрина найбільш поширена. У невеликих і середніх магазинах переважно використання вбудованого холодильного агрегату. Незручності становить підвищений шум і виділення тепла всередині приміщення.
виносний холод
Зовнішнє становище холодильного агрегату використовують у великих магазинах і супермаркетах, так як це вимагає винесення агрегатів на дах або поруч з магазином. Такі системи коштують дуже дорого і виправдовують себе тільки в великих магазинах.
Температурний режим
Ця один з важливих критеріїв при виборі холодильної вітрини. За температурі, підтримуваної всередині холодильної вітрини вони поділяються на:
середньотемпературні
Такі холодильні вітрини і забезпечують підтримання температури в вітрині від 0 до +7 ° С. Середньотемпературні холодильні вітрини є найпоширенішими з холодильних вітрин і складають близько 60-70% холодильного обладнання. Ціна среднетемпературних вітрин найнижча.
Середньо-низькотемпературні
Ці холодильні вітрини підтримують температури в вітрині в широкому діапазоні -6 до +6 ° С. Це дозволяє комбінувати різні види продуктів і встановлювати температуру, яка відповідає з необхідними умовами зберігання продуктів.
низькотемпературні
Ці вітрини підтримують температуру -13. -18 ° С. І призначені для зберігання заморожених продуктів. Ціна таких морозильних вітрин найвища.
Залежно від типу продуктів і умов зберігання (які регламентуються санітарними нормами, викладеними в санітарних ПРАВИЛА ДЛЯ ПРОДОВОЛЬЧИХ МАГАЗИНІВ) слід вибирати тип вітрини.
глибина викладки
Далі слід вибрати глибину викладення холодильної вітрини. Глибина викладки може становити від 505 мм (для малогабаритних вітрин) до 900 мм (для великих магазинів). Чим більше глибина викладення, тим більше можна викласти на вітрину товару і продемонструвати товарів покупцям. Звичайно чим більше глибина холодильної вітрини, тим більше її розмір і більше вартість вітрини.
Для малоформатних магазинів, де невеликі торгові площі краще вибирати холодильні вітрини з неглибокою викладкою. Це дозволяє скоротити місце займане вітриною і збільшити ширину проходів в магазині, виставити більше торгового обладнання в магазині. Найбільш популярні малогабаритні вітрини виробництва МХМ серії НОВА з глибиною викладення 505 мм. Модельний ряд з довжиною вітрин 1000, 1200, 1500, 1800 мм дозволяє реалізувати будь-який проект магазину.
Для великих магазинів, де можна використовувати холодильні вітрини з глибокої викладкою товарів можна використовувати популярну модель холодильних вітрин серії Gamma-2. з викладенням 760 мм. Ці вітрини мають чудовий дизайн і впишуться в інтер'єр будь-якого сучасного магазину.