Для пирографии вам знадобиться дошка. Підходять дошки з дерев листяних порід - клена, липи, дуба, берези, вільхи. Промисловість випускає також спеціальний картон для випалювання, ви можете його знайти там, де продають фарби, полотно та інші художні матеріали. Обробна дошка теж годиться. Хвойні породи підходять менше, оскільки їх дуже важко очистити від смоли. Але іноді соснові і ялинові дошки бувають наскільки гарні, що залишається тільки доповнити природний малюнок невеликим орнаментом - і готово декоративне панно. На дошці не повинно бути помітних дефектів - тріщин, сучків і т.д.
Якщо ви готуєте дошку самі, її потрібно обробити. Зашліфуйте поверхню дрібною шкіркою. Розведіть у воді крейда в співвідношенні 1: 1, натріть цією сумішшю ділянку, де буде малюнок. Дайте поверхні висохнути. Обробні дошки зазвичай в подібній обробці не потребують, вони продаються вже практично готовими для пілографіі.
Виберіть малюнок. Краще, якщо він буде чорно-білим, з яскраво вираженими контурами. Це може бути рослинний орнамент, натюрморт, пейзаж, сюжетна сценка. Пирография схожа з іншими видами графіки, тому для випалювання краще вибирати гравюру, а не мальовниче полотно.
Малюнок переведіть на дошку. Це можна зробити за допомогою копіювального паперу. Ретельно прорисуйте всі лінії, в тому числі і дрібні штрихи. Якщо копірки немає, а деревина досить м'яка, візерунок можна подряпати. На готовому виробі це помітно не буде.
Почніть випалювати малюнок з контурів. Лінії можна проводити декількома способами. Наприклад, можна ставити голку під невеликим кутом до намальованої лінії так, щоб на олівцем штрих припадала найбільша опукла частина голки. Цей спосіб особливо хороший, якщо ви збираєтеся випалювати зображення тварин, квіти з нерівними краями і т.д. Можна марнувати штрихи послідовно, щоб початок одного було продовженням іншого. Слідкуйте, щоб на кожен штрих йшло той же час, що і на всі інші, тільки тоді лінія буде одного кольору і однієї товщини. Пропаліть більш дрібні деталі. Передайте складки одягу і світлотінь - це краще робити більш світлими штрихами, тобто знизивши температуру або зменшивши час запису.
Кулінарія - не тільки приготування шедеврів високої кухні і зачаровують творінь кондитерів, а й уміння зробити простий смачної домашньої їжі, що допомагає розслабитися ввечері після роботи і відчути себе по-справжньому затишно. Але вміння готувати не завжди приходить саме, іноді цьому треба вчитися.
Якщо вид сирого м'яса призводить вас в ступор, а необроблена риба здається непереборною перешкодою на шляху до смачного вечері - пора витратити трохи часу і навчитися готувати. У Москві існують найрізноманітніші навчальні заклади і курси, які допомагають освоїти основи кулінарії, кондитерської майстерності і приготування національних страв різних країн, тому спочатку варто визначитися, для чого і як саме ви хочете вчитися.
Кулінарні школи
У Москві діють різноманітні кулінарні школи і майстер-класи, що дають вам можливість освоїти найрізноманітніші кухні світу. Наприклад, школа «Гастроном» пропонує різні програми, розраховані на різний рівень досвіду. Їх стартовий курс, «Від простого до складного. Новачок », розрахований на чотири заняття і призначений для тих, хто плутає сковорідці з сотейником і гриль з мангалом. Є й більш серйозні курси - з приготування страв японської, ліванської, італійської та французької кухонь. Заняття проводять професійні шеф-кухарі.
Кулінарна школа «Сіті-клас» дозволить вам навчитися робити не тільки їжу, але і напої - наприклад, в списку їх майстер-класів є приготування коктейлів, вибір міцного алкоголю і правила підбору вин. Окремі майстер-класи присвячені суші, італійської пасти, іспанським закусок, спецій і супів. Кожен майстер-клас одноденний.
Комплексний підхід
Ще одним прекрасним місцем для тих, хто хоче спробувати професію кухаря або кондитера, буде «Московський будинок ресторатора». Підхід його викладачів до кулінарного утворення відрізняється докладністю - на сайті представлені повні курси кондитера, шеф-кухаря, японської кухні і кухаря вегетаріанських страв. Середня тривалість такого навчання становить три-п'ять днів, близько 27 академічних годин. Після кожного курсу його слухачі отримують сертифікати, що підтверджують пройдене навчання, а для тих, хто відчув у собі справжню тягу до роботи кухаря, надається стажування в діючих ресторанах.
І, нарешті, якщо вас цікавить виключно східна кухня - зверніть свою увагу на школу суші «Ака-Те». Вас навчать готувати суші і роли. супи, закуски, темпуру, розбиратися в рисі та рибі, і, звичайно, покажуть правильну послідовність дій при справжньою чайної церемонії. Китайська і корейська кухня теж представлені - для них передбачені короткі одноденні майстер-класи.