Звичайно, купувати товари на ринку не завжди кращий варіант - в кожному місті є купа супермаркетів. У супермаркеті купувати зручно і ціна майже завжди менше ніж на ринку.
Виняток становлять овочі восени.
Не те, щоб картопля, помідори, цибуля або морквина були на ринку дешевше. Часто в супермаркеті ці ходові овочі виглядають як в Радянських овочевих магазинах.
На ринку вибір великий, багато сортів і гарна якість. Але. швидше за все вас обважать.
Як цього уникнути?
Терміни Хачи і Хохли застосовані чисто як технічні (коротко і ясно) і не мають на меті розпалювання міжнаціонального розбрату.
Ось, наприклад сьогодні: заходжу в АТБ - а там картопля по 2.50грн / кг, але такої якості: горох упереміш з великою обрізаної. Або брудна.
На ринку ж восени існує на овочах таке поняття, як опт. Овочі упаковані в сітки, вагою до 20 кг.
Чудова картопля коштує 2.30. Трохи гірше - 2.00 грн. Але є, теж чудова. але по 2.50 грн.
В чому різниця? Зараз поясню.
Як влаштований ринок овочів України.
Є ті, що возять картоплю фурами з картофеленосних регіонів.
Є ті, хто у них її купують і продають кінцевому споживачеві на вагу, або сітками.
Так ось, внутрішня ціна на картоплю при такій проміжній перекуповування - 1.90 - 2.00 грн.
Потім, є Хачи і є Хохли.
Перші, зрозуміло, самі не торгують, а наймають продавців. Хачи мають багато точок і великий оборот. Вони цілий рік в темі.
Другі продають самі, і, найчастіше, самі возять. Багато з Хохлов займаються овочами тільки восени по сезону.
Перших від других торгують покупець не відрізнить. Але, при покупці у хачів, обважать швидше за все на третину.
При купівлі у друге можуть зовсім обважити.
І не треба лаяти продавців у хачів. Вони теж люди, а зарплату Хачи можуть взагалі не платити - що наколдовал на вагах - то і твоє.
У цьому сезоні купити товар без обваження складніше.
Хачи демпінгують, для чого мають можливість, завдяки "іграми з вагами".
Це змушує всіх учасників ринку починати такі ігри в обважування покупця.
У Української конкуренції є така особливість - погіршення товару.
І в прямому, маржа в 10%, при торгівлі овочами на ринку, навряд чи може бути вигідною.
Так що, не треба лаяти і інших продавців: не будуть же вони, купуючи картоплю по 2.00, продавати вам по 2.20.
Калібрування електронних Китайських ваг.
Багато покупців наївно припускають, що електронні ваги - запорука точної ваги. Ні.
Електронні ваги просто переводять велечину фізичного навантаження на датчик-тензор в числовий еквівалент. І, коефіцієнт цього перекладу, як і інші настройки, задається в осередках пам'яті.
Більш того, з плином часу показання датчика-тензора можуть зміщуватися і потрібно перекалібровка ваг.
Те-є, ви все зрозуміли.
Як купити овочі на ринку, щоб не обважили?
Переходимо до головного питання.
Основна маса ваг на ринку налаштована на коефіцієнт 1.1-1.15, щодо реальної ваги.
Але є і правильні ваги. Вони застосовуються для переміщення товару між "своїми".
Ви можете постежити за процесом торгівлі і обчислити правильні ваги.
Сміливо підходьте, посміхайтеся, і говорите: я в кхурсе - мені на тих терезах зважте, будь ласка.
І, зрозуміло, що ціна картоплі, зваженої на точних вагах, буде дещо вищою, ніж на "терезах для всіх".
Але, в будь-якому випадку, перед походом за картоплею або іншими овочами на ринок - зайдіть в супермаркет. Швидше за все там окажеться без обману.