Яким повинен бути полуденок для дитини? Які продукти не слід давати малюкові? Чим годувати дитину на полуденок найкраще? Кілька корисних порад і рецептів можна знайти в даній статті.
Їжа для дітей повинна бути не тільки смачною, але ще й корисною, щоб малюк з неї отримував всі необхідні організму поживні речовини. Якщо малюк дотримується режиму, то після денного сну повинен слідувати полуденок. А що ж приготувати своєму чаду на полуденок? Кілька порад і рецептів - в даній статті.
Не варто давати дитині на полуденок важкі страви, такі як котлети, м'ясо, рибу, супи і так далее.Ещё належить вечерю, чаду буде нелегко грати і займатися своїми активними справами. Крім того, порція не повинна бути занадто великою, так як знову ж таки, це може перешкодити подальшим ігор.
Яким повинен бути полуденок дитини?
Отже, що ж запропонувати своєму чаду на полуденок? Взагалі, полуденок - це дуже важливий прийом їжі. Чому? Тому що з моменту обіду вже пройшло досить багато часу, але ж треба ще стільки забав і відкриттів, які вимагають витрат енергії. Під час денного сну, до речі, також відбувається згорання калорій (звичайно, не таке посилене, як при фізичній активності), так що неспроста багато прокидаються голодними. Тому на полуденок потрібно давати своєму чаду їжу, яка дозволить зарядити організм енергією і корисними речовинами. Заряд енергії подарують вуглеводи, що містяться, наприклад, у випічці, а ось вітамінами, мінералами та мікроелементами забезпечать малюка фрукти і овочі, а також кисломолочні продукти.
Що дати дитині на полуденок?
Отже, які саме продукти можна подати на дитячий полуденок? Що стосується фруктів, то їх можна запропонувати чаду як в свіжому вигляді, так і у вигляді якого-небудь десерту або пюре. Якщо вести мову про кисломолочних продуктах (до речі, кальцій засвоюється краще саме в другій половині дня, а саме ввечері і навіть вночі), то можна дати сир (якщо малюк не любить його, то ванілін і фрукти допоможуть поліпшити смак), йогурт або кефір ( знову ж, наприклад, з ягодами). Також прекрасний варіант - запіканка (сирно-фруктова, манна, вівсяна і так далі). Якщо протягом дня дитина не їв овочі, то їх у вигляді салату можна запропонувати на полуденок. А щоб організм чада отримав порцію енергії до вечора, можна подати, наприклад, ватрушку, крекери, сирники, печиво або щось подібне. Запити їжу малюк може, наприклад, соком, компотом або морсом. Також можна приготувати кисіль, варіантів рецептів якого існує безліч. Не варто забувати прикрашати страви, так як це порушить апетит крихти і підніме його настрій. Дитяча їжа повинна бути смачною, красивою і, звичайно, корисною.
Кілька рецептів дитячих полуденків.
Якщо мама ламає голову над тим, чим годувати дитину на полуденок, то нижче запропоновано кілька нескладних і оригінальних рецептів.
Вівсяна запіканка з медом. Для її приготування потрібно: 200 грамів звареної вівсяної каші, 2 яблука, 10 грамів вершкового масла, 2 столові ложки меду, 50 грамів волоських горіхів. Якщо з сніданку залишилася вівсяна каша, не варто її викидати, так як можна все пустити в справу. Якщо ж каші не залишилося, то можна її зварити (на молоці або воді - неважливо). Тепер яблука потрібно очистити і нарізати часточками, а горіхи слід подрібнити на блендері. Потім в кашу потрібно додати яблука, масло, мед і горіхи, все перемішавши. Отриману масу слід перекласти у форму для випікання, змащену маслом, і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів на 20-30 хвилин. Готово!
Мигдальне печиво. Ідеї полудня можуть бути найрізноманітнішими. Наприклад, прекрасний варіант - таке печиво. Для його приготування потрібно взяти такі інгредієнти: 120 грамів мигдалю, 3 яєчні білки, 180 грамів цукру. Також для фольги (або пекарської папери) буде потрібно 30 грамів борошна і 20 грамів вершкового масла. Отже, можна приступати до приготування. Для початку сирі горіхи потрібно подрібнити на кавомолці або в блендері до стану крихти. Тепер додається цукор і білки, все збивається міксером. Тепер каструлю зі складом необхідно поставити на вогонь і нагрівати масу до температури 40 градусів, щоб цукор розчинився. Потім додається борошно, і все знову збивається. Тепер потрібно взяти пергамент, змастити його олією і посипати борошном. Можна викладати тісто, залишаючи між коржами відстань 5-7 сантиметрів (при випічці все буде розтікатися). Випікаються печива на середньому вогні всього 10-15 хвилин. Готово!
Є дві версії походження слова «полуденок». Згідно з першою, російські селяни вставали дуже рано і снідали о 4 годині ранку. На 9 годину припадав обід, а в полудень якраз проводився третій прийом їжі - полуденок. За іншою версією, коли сонце починало схилятися, трудівники знали, що пройшла половина дня, і настала пора перекусити.
У висновку залишається додати, що дітки повинні харчуватися корисно, смачно і різноманітно, так що мами своїм чадам на полуденок можуть і повинні готувати різні оригінальні страви, які б відповідали всім перерахованим вище вимогам. Приємного апетиту малюкам!