Гранатовий сік відрізняється красивим насиченим кольором і терпким смаком. Відомим властивістю цього напою є можливість підвищувати гемоглобін. Тому його часто рекомендують при анемії у вагітних жінок. Але гранатовий сік має не тільки цим, але і масою інших цілющих властивостей. Крім того, напій допомагає стати стрункішою і схуднення з ним дуже смачне.
Соковите схуднення на гранатовому напої
Гранатовий сік був відомий дуже давно, причому в Стародавньому Римі та Стародавній Греції напій використовували тільки в лікувальних цілях. І зараз гранатовий сік допомагає в лікуванні і профілактиці багатьох хвороб. Адже він містить безліч активних речовин, це пектини, мінерали (магній, мідь, кальцій, залізо, калій), фолацин, таніни, вітаміни (РР, Е, А, С, К, групи В), а також білки, вуглеводи, органічні кислоти, цукру, фітонциди, азотисті речовини.
Звичайно, завдяки такій кількості цілющих речовин, сік має корисні властивості. Він знімає запалення, прибирає біль. сприяє кращому відтоку жовчі. Гранатовий сік покращує роботу серця, підвищує апетит, виводить зайву рідину, зміцнює ясна, підвищує згортання крові, налагоджує роботу травлення.
Смачний напій допомагає при:
- застуді та ГРВІ;
- діареї;
- кашлі;
- сильному виснаженні;
- атеросклерозі;
- астмі;
- слабкому імунітеті;
- хворобах ротової порожнини;
- гострому циститі;
- ниркових кольках;
- хворобах підшлункової залози;
- запамороченнях;
- опіках і ранах.
Гранатовий сік є профілактичним засобом проти раку, він покращує кровотворну функцію організму, захищає клітини від старіння і в цілому, омолоджує організм.
Крім інших корисних властивостей, цей напій допомагає в схудненні. Він містить не надто багато калорій - 64 на 100 г, і при цьому добре насичує, що вже говорить на його користь. Адже після склянки соку ви довгий час не будете відчувати голод. А ще напій прискорює метаболізм, допомагає жирної їжі швидше перетравлюватися і не відкладатися у вигляді жиру. Гранатовий сік допомагає позбутися набряків, що теж корисно для тих, що худнуть.
Як бачите, схуднення з гранатовим соком можливо. Тим паче існують різні дієти на цьому напої, тому є з чого вибрати.
Чи є дієти на гранатовому соку?
Існує тижнева дієта на гранатовому соку і коротка дієта на три-чотири дні.
Довга дієта передбачає вживання корисного напою - не менше двох склянок на день. Сік можна розбавляти водою. Крім того, можна їсти фрукти, йогурт, крупи, м'ясо і рибу, овочі і зелень, кефір.
Ось зразкове меню дієти:
- вранці - каша, свіжовичавлений сік;
- перекус - фрукти і йогурт;
- обід - будь-яка каша, м'ясне або рибне блюдо, гранатовий сік;
- перекус - фрукт;
- ввечері - каша з овочами і зеленню;
- перед сном - кефір.
Пити сік слід в кінці їжі. Крім дієти, слід активно займатися спортом.
Коротка дієта більш жорстка. Вона дозволяє їсти тільки сир, нежирне м'ясо і пити соки. Різні соки можна змішувати з гранатовим. Це може бути яблучний, морквяний, буряковий соки та інші.
Ось зразкове меню дієти:
- сніданок - свіжовичавлений яблучно-гранатовий сік (граната більше);
- обід - відварна яловичина або курка, гранатово-буряковий сік;
- полуденок - будь-який фруктово-ягідний напій;
- ввечері - сир і два граната.
Є ще один варіант нескладного схуднення - вживання 1-2 склянок гранатового сік і правильне харчування. Так худнути набагато простіше, правда, повільніше. Зате ви не будете відчувати почуття голоду, а гранатовий сік буде благотворно впливати на здоров'я. А ще існують різні страви, які приготовлені з використанням цього соку. Рецепти дуже цікаві і смачні. Тому можна включати їх в щоденне меню при правильному харчуванні.
Рецепти з соком для здоров'я
Що можна приготувати з цим продуктом? Це можуть бути м'ясні страви, салати, десерти, соуси і багато іншого. Рецепти дуже різноманітні. Ось кілька з них.
Курка з сиром і соком
250 г курячих сердечок відварити протягом десяти хвилин, потім додати 150 г курячої печінки і варити ще дві хвилини. Потім продукти нарізати. Зелень тархуна нарубати, 100 г сиру сулугуні нарізати кубиками і змішати з зернами граната (половиною фрукта) і потрохами. Курку треба набити ці фаршем і зашити. Натерти курку сіллю і перцем і запікати її протягом години. Під час готування треба поливати її гранатовим соком.
Кабачки з м'ясом і гранатовим соком
Два кабачка нарізати тонкими смужками і обсмажити. Цибулину нарубати і обсмажити, додати два зубці часнику, 150 мл гранатового соку і 100 мл ожинового, столову ложку цукру і уварити. Потім додати 300 г м'ясного фаршу, трохи гострого перцю, зелень і 50 г кедрових горіхів. Все тушкувати до готовності. Смужки кабачка викласти в форму, потім викласти начинку і закрити іншими смужками кабачків. Запікати десять хвилин. Подавати з козячим сиром.
Парфе з граната
Змішати пару чайних ложок кукурудзяного крохмалю, дві столові ложки цукру, додати ложку лимонного соку, склянку гранатових зерен і 2/3 склянки гранатового соку, варити п'ять хвилин. Охолодити. 75 мл вершків змішати з ваніллю і склянкою молока, довести до кипіння і трохи остудити. Збити яйце, третю частину склянки цукру, яєчний жовток і 1,5 столові ложки кукурудзяного крохмалю. Потім ввести третю частину молочної суміші і збити. З'єднати з іншою молочною сумішшю. Варити дві хвилини, потім прибрати з вогню і додати ложку вершкового масла. Викласти гранатовий кисіль, а зверху - молочний пудинг. Охолоджувати три години.
У апельсина зрізати верхівку і прибрати м'якоть. Видавити сік з 1,5 апельсина, додати нарізаний персик, 100 мл гранатового соку і збити блендером. Вилити вміст в апельсин, прикрасити виноградом і м'ятою.
Як бачите, рецепти дійсно оригінальні. При цьому страви виходять нежирні і некалорійні, а значить, чудово підходять для правильного харчування. Схуднення з такими стравами буде нескладним і смачним. Можна і самостійно придумувати страви з цим корисним соком. Тому частіше готуйте страви на основі гранатового соку і худніть повільно, але вірно.