Готуємо смачні грузинські страви в сковороді кеци
Хоча сковорода з глини відрізняється відсутністю ручок і невеликою глибиною, це ніяк не відбивається на зручності її експлуатації. Грузинська кеци призначена для приготування їжі з використанням малої кількості жиру. З її допомогою готують все - рибу, овочі, м'ясо, і навіть випічку.
Зараз ми поділимося декількома рецептами ароматних і пряних грузинських страв, які ви зможете приготувати, використовуючи нашу глиняний посуд.
Оджахурі - смачне поєднання м'яса і картоплі
Дуже смачно виходить в кеци традиційне грузинське «Оджахурі». Ця страва досить просте в приготуванні, але може стати справжнім кулінарним шедевром, якщо використовувати сковороду з червоної глини. М'ясо збереже свою соковитість, але отримає рум'яну хрустку скоринку, яка з'явиться після нетривалої смаження. А насичений аромат нікого не залишить байдужим.
Приготуйте Оджахурі на кеци, і ви здивуєтеся, як буденне поєднання картоплі і м'яса може перетворити прийом їжі на справжнє свято смаку.
Харчо по-мегрельських на кеци - пікантний і пряний смак м'яса
Харчо по-мегрельських - ще один ситний шедевр грузинської кухні. Ніжне м'ясо в горіховому соусі з додаванням ароматних приправ і червоного вина традиційно подається з Гомі (каша з кукурудзяної крупи і борошна з сиром сулугуні). Справжня кеци зробить ці страви насиченими і ароматними, а також дозволить вам зануритися в романтичну атмосферу Грузії.
Маленький секрет від грузинських кухарів
Щоб їжа не пригорає і мала легкий аромат вишні, смородини або винограду, на дно глиняного сковороди викладають листя цих фруктових рослин.
Наша глиняний посуд виготовляється вручну за перевіреними століттями технологіями. До складу кеци входить не тільки червона глина, а й частки кварцового піску, завдяки чому посуд блищить і красиво переливається. Виріб прекрасно підійде як для будинку, так і для кафе. Кеци для ресторану можна замовити оптом. Ви можете також зробити замовлення на виготовлення посуду по індивідуальним вимогам (розмір, ємність і т.д.).
Сковорода кеци - відмінне придбання. Адже найпростіше блюдо, приготоване за допомогою неї, може стати справжнім кулінарним подарунком.
Ми не гарантуємо коректну роботу сайту в браузерах Internet Explorer 6 і Internet Explorer 7. Оновіть, будь ласка, Ваш браузер до версії Internet Explorer 8 або до пізнішої версії.