В даний час, птахофабрики СНД починають працювати з сучасними кросами яєчної птиці зарубіжної селекції, які, навіть в "наших" умовах здатні щорічно давати 330-340 яєць.
Показники продуктивності птиці, зазначені в інструкціях з утримання і годівлі птиці фірми - постачальника, засновані на результатах випробування по всьому світу в умовах гарного змісту і збалансованого харчування.
Тому реалізація генетичного потенціалу птиці можлива тільки при дотриманні встановлених для неї програм годівлі та утримання.
Тільки з урахуванням перерахованих вище факторів виробництво яєць буде найбільш рентабельним.
Важливу роль в досягненні високої продуктивності птиці відіграють повнораціонні комбікорми, що виготовляються з доброякісного сировини. На жаль, наростаючий дефіцит високопоживних кормових засобів і їх ціна змушують багато птахофабрики вводити до складу раціонів дешевші або важко засвоювані компоненти (соняшниковий шрот (макуху), ячмінь, просо і т.д.). При цьому потрібно збільшувати норми введення біологічно активних речовин (вітамінів, ензимів, амінокислот і т.д.), так як кожен понаднормовий відсоток клітковини знижує перевариваемость органічних речовин на 1,2 - 1,6%. Використання низько поживних або важко перетравлюваних компонентів комбікормів в різні періоди розвитку птиці, має свої особливості.
період вирощування
Період вирощування складається з 3-х фаз.
Перша фаза вирощування (вік від 1 до 42 днів) характеризується інтенсивним розвитком органів травлення та імунної системи. Необхідно, щоб в цей період птах споживала якомога більше корму, який повинен бути якісним і легко засвоюваним.
В якості сировини використовують кукурудзу, пшеницю, соєвий шрот і т.д. Введення до складу раціону в цей період вирощування подсолнечникового шроту (макухи), ячменю, проса та інших, важко засвоюваних компонентів повинен відбуватися поступово.
З огляду на, що в перші 6-12 годин після виведення сліпі кишки у курчат вільні від мікроорганізмів, а після першого прийому корму настає їх швидке заселення бактеріями, для яких в сліпих кишках є особливо сприятливе середовище (а найшвидше в сліпих кишках розмножуються коли - бактерії , стрептококи і лакто бактерії), дуже корисно з перших днів життя використовувати пробіотики, які сприяють нормальній "роботі" ж.к.т. і профилактируют всілякі відхилення в розвитку птиці.
При тривалому транспортуванні курчат відбувається зневоднення їх організму, і в подальшому це може призвести до виникнення сечокислого діатезу. Для профілактики цього захворювання, в перші дні життя курчат можливе застосування легких "сечогінних" препаратів.
Особливу увагу необхідно приділити в період вирощування світловому і температурному режиму, відносної вологості в пташнику.
Через 3-4 дні після посадки курчат в пташник необхідно змінити інтенсивність освітлення і тривалість світлового дня (відповідно до рекомендацій). Це дає можливість, за рахунок зниження рухової активності курчат економити корми при вирощуванні, не допустити раннього статевого дозрівання курочок і, як результат, - їх низьку продуктивність. При розробці світловий програми необхідно також використовувати місцевий календар сходу і заходу сонця, враховуючи при цьому, що світло в пташник може проникати через приточно - витяжну вентиляцію.
При роздачі кормів необхідно враховувати той факт, що в період вирощування основне споживання корму курчатами припадати на першу половину світлового дня, в той час як в період продуктивності кури - несучки споживають основну частину корму в післяобідній час.
Тому в період продуктивності птах годується 3 - 4 рази на день (в середньому). При включенні світла птиці повинно бути роздано 30-35% корму. В обідній час має бути задано 15 - 20% корму, 45 - 55% корму, має бути задано птиці після 3 - 4 годин дня. Пов'язано це з тим, що на рух і зростання, в продуктивний період птах витрачає 20-25% енергії від усього раціону (фактично перше годування). 70 - 75% енергії від усього раціону "йде" на формування яйця.
Формування яйця складається з наступних етапів:
- 3 години - формується білок, в середньому з 12.00 до 15.00.
- 21 годині - формується шкаралупа. Шкаралупа починає формуватися після 3 - 4 годин дня і триває формуватися вночі.
Тому птах повинна більше отримувати енергії і кальцію в другій половині дня. Якщо у птиці, з різних причин шкаралупа слабка, можна додатково додавати черепашку у вечірні години з розрахунку 5 - 6 грам на голову 1 раз в 7 - 10 днів, і якість шкаралупи має покращитися.
Але повернемося до періоду вирощування, до його першій фазі. Починаючи з другого тижня життя, необхідно щотижня в один і той же час (в період вирощування в ранкові години, а період продуктивності в післяобідній час) робити зважування птиці.
Для цих цілей в кожному пташнику, в різних його місцях вибирають контрольні клітини. Кількість птиці в контрольних клітинах має бути не менше 100 голів.
Переважування птиці в період вирощування і в продуктивний період, необхідно проводити з метою контролю можливих відхилень у її розвитку і щоб вчасно скоригувати кормову програму.
Друга фаза розвитку (від 6 до 12 тижнів) характеризується інтенсивним розвитком кістяка і мускулатури птиці. Тому, в перші дві фази вирощування, необхідно, щоб птах споживала корм без будь-якого обмеження і мала максимально хороші прирости. Див. Мал. №1
Третя фаза розвитку, включає в себе період від 13 до 17 тижнів.
Період від 13 до 17 тижнів, так зване "повільний розвиток", інтенсивність росту в цей період зменшується, дуже бурхливо в цей період розвиваються репродуктивні органи, важливо в цей період не мати перевищення у вазі птиці (не допустити появи внутрішнього жиру). Див. Мал. №2.
У третій фазі вирощування, контроль статевого дозрівання потрібно проводити світлом. Інтенсивність освітлення в цей період повинна контролюватися найбільш жорстко, і не повинна перевищувати 5 люкс для білого птаха і 5-10 люкс для коричневої птиці.
Хороший показник, якщо коливання у вазі у птиці в цей період становлять не більше + -10-30 грамів від нормативного ваги.
Індикатором фізіологічного розвитку стада є середня вага і рівень рівномірності стада.
Однорідність курчат потрібно підраховувати з 2-го тижня життя курчат. Добре вирощене поголів'я повинне мати однорідність в 15 - 17 -недельном віці не менше 85%.
Фахівцям необхідно звертати особливу увагу на всі перераховані вище показники. Без контролю і корекції цих показників, практично неможливо контролювати якість вирощування молодняка, і, отже, отримати добре вирощену курку, здатну показати хороші результати продуктивності.
Висококваліфіковані фахівці компанії "Hy-Line International" допоможуть фахівцям Ваших птахівницьких господарств, які працюють з нашими кросами, як в розробці найбільш оптимальних схем ветеринарної профілактики, так і складанні найбільш оптимальних раціонів по годівлі птиці, з урахуванням сировинної бази птахофабрики і їх вартості.
Партнери компанії "Hy-Line International" отримують також безкоштовні консультації наших фахівців, які на основі даних кожного конкретного господарства проводять моніторинг стану птиці.
Овсанна Михайлівська
консультант компанії "Хай - Лайн Інтернешнл"
кандидат ветеринарних наук
Олександр Медведенко
консультант компанії "Хай - Лайн Інтернешнл"
лікар ветеринарної медицини
Валерій Степаненко
консультант компанії "Хай - Лайн Інтернешнл"
лікар ветеринарної медицини