Шеф-кухар Григорій Мосін приготував справжній датський хот-дог. І ви під нашим чуйним керівництвом зможете зробити точно такий же, тим більше що у нас є докладний покроковий рецепт. Хот-дог - страва нескладне, робиться швидко і просто, а вже в домашніх умовах їх виготовлення і зовсім можна поставити на потік. Такі хот-доги виходять набагато смачніше, ніж в кіосках швидкого харчування. Та й упевненості в своїх хот-доги більше. Так що давайте готувати!
ДОДАТИ В кулінарній книзі Роздрукувати рецепт
Панірувальна суміш для лука: в окремій мисці змішати трохи борошна, цукрової пудри і солі. Дрібно нарізати цибулю, обсмажити його на розігрітій сковороді з рослинним маслом поки він не стане прозорим. Всипати панірувальну суміш в сковорідку, постійно помішуючи обсмажувати цибулю до рум'яної скоринки. Обсмажену цибулю викласти на серветку, щоб позбутися зайвої олії.
Сосиски змастити маслом і обсмажити на сковороді-гриль (сковорідку маслом не змащувати). Нарізати солоні огірки тонкими пластинами.
Булочку для хот-догів розрізати навпіл (книжкою), змастити гірчицею. Покласти всередину сосиску, змастити її кетчупом. Викласти шар огірочків і посипати цибулею. Приправити дрібно нарізаним гострим перцем.