Ці корисні для здоров'я насіння заслуговують того, щоб стати частиною ваших страв. Вони не тільки багаті мінералами (зокрема, служать прекрасним джерелом цинку), а й містять велику кількість антиоксидантів, які борються з хворобами. Давайте поглянемо на 6 причин того, чому необхідно з'їдати жменьку гарбузового насіння кожен день:
1. Гарбузове насіння - прекрасне джерело цинку
Навіть Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) визнала, що гарбузове насіння є відмінним засобом для збільшення запасів цинку в організмі. Цинк необхідний для підтримки функцій сотень ферментів, підвищення ефективності роботи імунної системи (особливо під час сезону застуди та грипу), а також допомагає зберегти статеву функцію. Щоб отримати максимальну кількості цинку з гарбузового насіння, спробуйте є їх разом з лушпинням. Це пояснюється тим, що основна кількість цинку зосереджено в ендоспермі. Цей крихітний шар відокремлює насіння від оболонки і прибрати його акуратно, якщо ви збираєтеся є тільки самі насіння, досить важко. Крім того, лушпиння містить трохи більше клітковини, ніж насіння, так що додаткове пережовування, мабуть, варто того, адже мова йде про ваше здоров'я.
2. Отримуйте порцію антиоксидантів, не турбуючись про додавання більшої кількості овочів в свій раціон
Хоча багато зараз говорять про необхідність їсти більше овочів. гарбузове насіння можуть стати альтернативним засобом збільшення споживання корисних для здоров'я антиоксидантів. Багато інші продукти таким дивним різноманітністю антиоксидантів похвалитися просто не можуть.
3. Підтримують рівень вітаміну Е в організмі
Гарбузове насіння містять велику кількість вітаміну Е. Точніше, майже кожну з його форм, про яку тільки можна подумати: альфа-токоферол, гамма-токоферол, альфа-токотриенол і гамма-токотриенол. Навіщо нам так багато різних форм вітаміну Е? Відповідь проста: деякі з них легше засвоюються організмом, що підвищує шанси на отримання користі від споживання цього вітаміну-антиоксиданту.
4. Підвищують всмоктування фенолів
Феноли, що містяться в гарбузовому насінні, включають в себе кавову, ваніліновий, бузкову, кумаровую, феруловую і сінаповую кислоти. Феноли допомагають захистити клітини вашого організму від пошкоджень.
Гарбузове насіння містять велику кількість фосфору, марганцю, триптофану і магнію. Фосфор важливий для здорового формування кісток, хорошого травлення, синтезу білка, гормонального балансу і засвоєння поживних речовин. Марганець необхідний для правильної метаболічної активності, в тому числі метаболізму кісткової тканини, нормального функціонування щитовидної залози і засвоєння кальцію. Триптофан необхідний для врівноваження настрою і підвищення психічної функції. І, нарешті, магній важливий майже для всіх процесів в організмі: він бере участь в передачі нервових імпульсів, регулювання температури тіла, вироблення енергії та детоксикації, і це далеко не все!
6. Захищають передміхурову залозу
Масло гарбузового насіння, як показали численні клінічні дослідження, надає позитивний ефект в лікуванні доброякісної гіперплазії передміхурової залози (ДГПЗ). Жирні кислоти і рослинні стерини в гарбузовому насінні покращують функції уретри і сечового міхура.
ТАКОЖ ПО ТЕМІ
- Вчені розповіли, які овочі стають корисніше після готування Свіжі фрукти та овочі вважаються найбільш корисними, однак насправді це не зовсім так. ...
- ТОП-5 смузі, щоб худнути без почуття голоду Схуднення не повинно асоціюватися з почуттям голоду, підкреслюють дієтологи. Вони розповіли про 5 смузі, які ...
- Продукти, які можна їсти в будь-якій кількості і не поправлятися У полуниці більше вітаміну С, ніж в апельсині
- Дієтологи назвали 7 причин є огірки кожен день Огірки подобаються багатьом за свіжий смак, велика кількість води і дуже низьку калорійність. Однак на ...
- Дієтологи назвали 5 вагомих причин, щоб почати їсти спаржу Спаржа не користується особливою популярністю в нашій країні, хоча має безліч корисних якостей. Дієтологи назвали ...
- Думки вголос ... Як у колишнього еколога, а нині слюсаря, виник у мене питання - а в чому, ...
- 6 звичок у їжі, які вбивають Група британських і американських дослідників виявила взаємозв'язок між харчовими звичками і смертністю, і назвала шість ...
- 6 кращих продуктів для їжі після тренування Регулярні заняття спортом дуже корисні для здоров'я і фігури. Для досягнення максимального ефекту потрібно знати, ...
- Експерти прояснили самі спірні питання з приводу кави Питання про шкоду і користь кави як і раніше залишаються спірними, так як вчені все ще не ...
- Мексиканські вчені: текіла зміцнює кістки Для багатьох людей, особливо в Мексиці і в США, текіла асоціюється з вечірнім задоволенням і ...
Підпишіться на email-розсилку кращих матеріалів Інтернет-газети «Континент»:
Приєднуйтесь до нас на Facebook і кожен день отримуйте актуальну інформацію!