Починається сезон кавунів - джерело незамінних для організму речовин. Він на дев'яносто відсотків складається з води і володіє украй низькою калорійністю. Крім того, це городнє рослина багата кальцієм, залізом і мінераламі.Арбузобладает здатністю виводити з організму шкідливі речовини. Кавун - насичений вітамінами В і С, виконує функцію антиоксиданту, що захищає клітини і гальмує тим самим розвиток ракових клітин. Однак вживання напханого пестицидами кавуна не тільки не приносить користі, а й небезпечно для здоров'я. Користі в цій баштанної культури маса. Але і небезпека велика, адже кавуни, особливо найперші, ранні, можуть таїти в собі величезну кількість нітратів, здатних викликати у дітей і дорослих отруєння з непередбачуваними наслідками.
Чи можна їсти ранні кавуни?
Починається сезон кавунів і динь, які по праву вважаються одними з найбільш корисних баштанних культур. Через деякий час їх продаж набуде масового характеру. У зв'язку з цим, Міністерство сільського господарства приступило до здійснення профілактичних заходів, спрямованих на запобігання випадків отруєння від неякісної продукції. Починаючи з минулого тижня, дан старт масштабних перевірок на ринках, ярмарках, місцях масового розпродажу.
За словами завідувача відділом, продукція повинна перевірятися Міністерством сільського господарства безпосередньо на городах. «Планується вибірковий відбір зразків кавунів і динь, якими торгують на ринках, на узбіччях доріг, торгових точках. По суті, вони повинні перевірятися безпосередньо в городах. Тому що, в разі виявлення в них шкідливих речовин після потрапляння в торгову мережу вилучити їх з продажу є досить складним завданням ».