Чим корисно рослина?
Огіркова трава має жестковолосистиє стебла і листя. Молоді соковиті листочки мають ніжний волосиста покрив. Чим старше рослина, тим грубіше у нього волокна. До кінця літа при добрій агротехніці бораго досягає висоти до 60 см.
Вживати в їжу можна молоде листя. Вони містять аскорбінову кислоту, мінеральні солі, яблучну і лимонну кислоти. У них є слизові і в'язкі речовини, сапоніни. У бораго немає токсичних сполук, і його використовують в їжу без обмеження. Він корисний дітям і дорослим.
Його відносять до медоносів, що дозволяє бджолам виробляти мед і збирати пилок. Продуктивність бораго, розрослося до суцільних заростей, величезна. Він може дати меду до 200 кг з гектара. Бджоли охоче облітають сині квіти огіркової трави в період її тривалого цвітіння.
На дачних ділянках огіркова трава допомагає боротися з городніми шкідниками. Її ефірне масло знижує активність колорадського жука і відлякує його з ділянки. Рослина в період цвітіння накопичує пігмент, і це властивість застосовують для фарбування вовни в синій колір.
В європейських країнах бораго культивується як пряність. У нього їдять молоде листя, які використовують в салатах в сирому вигляді, або сушать їх, розтирають в порошок і застосовують як спецію. Огіркова трава надає пікантний смак м'ясних страв. Зеленою масою дрібно рубаних листя посипають котлети, смажену рибу і птицю.
Квітки містять слиз і ефірне масло. Їх зацукровують, сушать, використовують для заварювання чаю.
Сік бурачнику рекомендується при захворюваннях опорно-рухового апарату. Він допомагає при порушеннях обміну речовин і підвищеній збудливості. Настій квіток і листя можна використовувати як заспокійливий засіб. Воно розслабляє нервову систему і дозволяє вивести з організму зайву воду.
Вітамінний салат з огіркової трави рекомендують навесні для виведення шлаків, що накопичилися в організмі за зиму. Чай з листя і квіток цієї рослини попереджає запальні процеси в нирках і кишечнику.
Методика культваціі
Огіркова трава, вирощування якої не вимагає багато сил, може виростати в будь-якому місці, де приживуться її насіння. Рослину можна розвести на приватній ділянці за допомогою розсади або насіння. Це бур'ян. Бораго набагато важче прибрати з території, ніж виростити. Його батьківщина Сирія, і в середніх широтах він добре прижився, тому що рано зацвітає, а насіння встигають визріти і впасти в грунт перед заморозками. Вони проростають ранньою весною природним способом і встигають в цей же рік дати нове насіння.
Щоб розвести на ділянці цю рослину, можна зібрати насіння на пустирі або навесні викопати кущ і посадити його в зручному місці. Так як рослина активно розростається, його потрібно посадити так, щоб воно не заважало рости іншим мешканцям саду. Для нього потрібно вибрати будь-яке місце, куди заглядають сонячні промені. Бораго переносить півтінь і може рости в місцях, які потрібно облагородити зеленню, приховавши залишки будівництва.
Якщо потрібно озеленити велику територію, то потрібні насіння. Найкраще їх посіяти пізньої осені, до настання стійких заморозків. Тоді вони встигнуть пройти стратифікацію і самостійно зійдуть весною, коли температура повітря досягне потрібних значень.
Якщо восени бурачник лікарський посіяти не вдалося, це потрібно зробити навесні, як тільки зійде сніг, а верхній шар землі відтане. Насіння висівають стрічковим способом поштучно, на глибину в 2 см через 4 см один від одного. Другий ряд роблять на відстані 30 см. Перші сходи з'являються до кінця другого тижня. Бурачник лікарський можна сіяти через кожні 15 днів, щоб в їжу завжди вживалися молоде листя рослини.
Після появи 2 справжніх листків рослини проріджують, залишаючи відстань близько 8 см між ними. Міжряддя потрібно прополювати, рослини поливати і землю навколо них рихлити.
Якщо трава погано розвивається, її можна полити розчином сечовини або селітри. Бораго добре переносить підгодівлі коров'яком і рідкими зеленими добривами, зробленими з кропиви, мокриці і лопуха.
Заготівля лікарської сировини
На їжу листя прибирають до появи квіткового стебла. Для лікування траву зрізують під самий корінь під час цвітіння, очищаючи її від жовтого листя та бруду. Потім пов'язують невеликі віники і розвішують їх під сонцем до повного висихання. Сировина вважається готовим, коли квітковий кошик розсипається в руках.
Пучки трави можна сушити на піддоні, під сонцем або перешкодити їх в добре провітрюваному приміщенні.
Листя рослини, яке залишають на насіння, використовувати не можна. Після того як рослини відцвітуть і утворюють насіння-горішки, за ними слід уважно спостерігати. Їх прибирають разом із стеблами після того, як насіннєві коробочки почнуть купувати бурого забарвлення. Насіння разом з квітконіжками поміщають на дозрівання в провітрюється. Після повного висихання бадилля їх обмолочують і зберігають в паперових пакетах.
Бурачник лікарський добре росте на вікні в горщику. Його можна виростити з насіння і культивувати протягом декількох місяців, забезпечуючи організм корисними речовинами.
І трохи про секрети.
Ви коли-небудь відчували нестерпні болі в суглобах? І Ви не з чуток знаєте, що таке:
- неможливість легко і комфортно пересуватися;
- дискомфорт при підйомах і спусках по сходах;
- неприємний хрускіт, клацання не за власним бажанням;
- біль під час або після фізичних вправ;
- запалення в області суглобів і припухлості;
- безпричинні і часом нестерпні болі в суглобах.