Квіткові магазини наших міст радують наш погляд вишуканою красою своєї продукції. Величні троянди, одухотворені хризантеми, ніжні гербери, граціозні альстермеріі - чомусь завжди ці прекрасні завсідники прилавків квіткових магазинів в першу чергу асоціюються у нас з Нідерландами, і саме цю країну, як правило, ми вважаємо їх батьківщиною.
Безумовно, це поширена думка не збігається із справжнім станом речей. Нідерланди дійсно вважаються одним з найбільших світових квіткових складів, проте прекрасні представники світової фауни надходять на російські ринки далеко не тільки з цієї країни. Розглянемо основні шляхи (часом досить чималі), за якими квіткове пишність потрапляють в Росію.
Більшість екзотичних представників квітучої фауни надходить до нас з країн Південної Америки, зокрема, з Колумбії, Коста-Ріки, Еквадору та ряду інших країн.
Південна Америка вважається і батьківщиною королеви квітів - троянди з великим бутоном. Сьогодні Еквадор вважається найбільшим постачальником великих троянд на наші ринки. Еквадорські троянди відрізняються досить низькою собівартістю, причиною чого, перш за все, є чудовий теплий екваторіальний клімат цієї країни, а заодно і зовсім недорога робоча сила.
З іншого екваторіальній країни, Коста-Ріки. на прилавки наших квіткових магазинів потрапляє велика частина екзотичних рослин: папороть, який часто використовується як обрамлення екзотичних букетів, декоративні ананаси, Геліконія і інші рослини.
Відразу після того, як рослини набирають стандартний зростання (для букетів з троянд. Наприклад, він становить 50 - 100 сантиметрів), вони зрізаються, проходять калібрування, потім - очищення хімічним способом. Після цього, троянди упаковуються в спеціалізовані коробки по 150-200 штук у кожній, і оговтуються в промислові холодильники, в яких підтримується температурний фон +5 градусів за Цельсієм.
За фактом формування замовлення, ніжний вантаж перевозиться морським транспортом в холодильних пристроях з тією ж температурою. Основна частина південноамериканських рослин потрапляє в Нідерланди, на квітковий аукціон порту Аалсмеер, що розташовується недалеко від голландської столиці. А вже звідси екзотичні представники фауни оговтуються радувати око людей всього світу.
Саме королівство Голландія. яку часто називають батьківщиною тюльпанів, є ще одним провідним постачальником квіткової розкоші на прилавки магазинів Європи і всього світу. Голландія славиться великою кількістю найбільших компаній, що займаються вирощуванням квітучих рослин: квіти вирощуються в теплицях гігантських розмірів, а саме вирощування і обслуговування являє собою складний і максимально автоматизований процес.
Голландський квітковий аукціон Аалсмеер занесений в книгу рекордів Гіннеса як найбільша в світі торговельну будівлю. Саме тут щодня продаються порядку 20 мільйонів квітів від більш ніж семи тисяч різних фірм-постачальників з усього світу. Шість мільйонів євро - ця цифра характеризує щоденний грошовий товарообіг на аукціоні.
Давайте уявимо собі шлях, який букет екзотичних квітів проходить від своєї батьківщини, Еквадору, до Новосибірська, одного з найбільш віддалених регіонів Росії - він становить понад 14 тисяч кілометрів! Для подолання такого величезного відстані потрібно тиждень, а в інших випадках - і цілий місяць. Скільки ж може простояти таку квітку в нашій вазі?
Сучасні технології зберігання квітів, що використовуються при перевезеннях, дозволяють творити справжні чудеса: ретельно підтримувана температура, рівень вологості, своєчасність всіх маніпуляцій при перевезенні та зберіганні забезпечують підтримку життєдіяльності рослини в ідеальному стані.
В результаті екзотичні квіти радують нас своєю пишністю дуже довгий термін, який залежить, в першу чергу, від виду квітів, і вимірюється тижнями, а то й місяцями.